【有益ネタ】意外すぎた……。美味しいブロッコリーの選び方
食卓やお弁当をきれいに彩る「ブロッコリー」。 さっと茹でるだけで副菜になる、万能野菜ですね。 せっかくなら、美味しいブロッコリーを選びたいもの。 今回は、美味しいブロッコリーの選び方を八百屋さんに聞きました♪
【国産ブロッコリー】おすすめの選び方
美味しいブロッコリーは、「密度」と「色」をチェックすべし！
普段食べている部分「花蕾(からい)」が密集しているものは、美味しい証拠です♡
濃い緑色のものを選ぶといいそうですよ。
黄色や茶色がかっているものは、NG。
収穫してから日が経ってしまっている可能性があるそうです。
また、茎にも注目してみてください。
切り口が溶けているものや、穴があるものも避けましょう！
質のいいブロッコリーとは……？
ときどき、紫がかった色味のブロッコリーを見かけたことはありませんか？
実は、高鮮度を維持している、おすすめのブロッコリーなのだそう♡
低温状態で保存から入荷まで管理されているので、質のいい状態をキープしています。
見かけたら、迷わず購入してくださいね♪