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みなさん「氷タンフル」ってご存じでしょうか？

氷タンフルとは？

タンフルとは、韓国語で「フルーツ飴」のこと。りんご飴のイメージで、本来フルーツの周りが飴で覆われていますが、この飴の部分を氷に変えたものが「氷タンフル」なんです。

この氷タンフルは、簡単に自宅で作れるということで、うまくできるのか…どんな味なのか…実際に試してみました！

＜動画でも公開しています！のんびりトークとともにご覧ください♪＞

氷タンフル作りに挑戦！材料や作り方を紹介

材料は、
・氷
・冷凍フルーツ
・よく冷えた水

これだけです！
フルーツを凍らせてもいいのですが、今回は手軽にコンビニで販売されている冷凍フルーツを使って作りました。

作り方

まずは、ボウルいっぱいに氷を入れます。
そこに少なめの水を加えます。（ボウル半分よりも少なくて大丈夫でした。）

あとは、ここに冷凍フルーツを入れて混ぜるだけ！
とても簡単です。
混ぜるときには、フルーツを氷の下に潜り込ませて、かき混ぜるとより上手にできやすいそうです！

混ぜ始めると、一分もたたずにフルーツに氷の膜ができ始めたのが分かりました！
これだけで氷が膜になるなんて不思議です…。

そして、しばらく混ぜてから取り出してみると…。

フルーツ飴のように、透明な膜にまとわれた「氷タンフル」が完成！
スプーンで叩いてみると、コンコンと音がするほどきれいに膜ができてました。

食べると、パリパリ、サクサク、と音が鳴るほどの食感。
味は正直氷なので、フルーツそのものの味です！！！
ただと～っても冷たくなっているので、食べていてひんやり気分を存分に味わえました！暑い時にピッタリです。

失敗しないコツ

実はこの後、他のフルーツでも試したのですが、うまくいかず…。
これはフルーツの種類ではなく、フルーツを冷凍庫から取り出し置いていたため、温度が上がってしまっていたのが原因だったと思われます！（その後、フルーツを冷凍庫で冷やし直して作るとうまくいきました！）

作る直前に、冷凍庫から氷とフルーツを取り出し、よく冷えたものを使うことが上手くいくコツのようです！

コッチの方がおすすめ！笑

牛乳タンフル

食感にとても変化があり楽しく味わえる氷タンフルだったのですが、正直味はそのまま…笑
そこで、次に挑戦したのが、水を牛乳に入れ替えた「牛乳タンフル」です。

作り方は、氷タンフルの要領で、材料の「水」を「牛乳」に入れ替えるだけです。

この時は、冷凍フルーツに桃を使用したのですが、これも味的に大成功でした！！
（セブンイレブンで売っている凍っているのに柔らかくちどけの冷凍フルーツシリーズのものです！）

かき混ぜていくと、氷の時とは違い、白くてシャリッとした膜ができてきました。

見た目もなんだかアイスクリームのようで不思議な感じに！

そして、食べてみると…。

おいしい～～！

これは食べた人がみんな大絶賛。
氷とは違いパリッとした食感はないのですが、シャリッとシャーベットのような食感でミルクアイスを食べているようでした。（「白くま」アイスっぽい！という意見も。）

この牛乳タンフルには、さっぱりとしたフルーツより、甘めのフルーツが合いそうだな～と思いました。

まとめ

初めての「氷タンフル」「牛乳タンフル」でしたが、思ったよりかなり簡単にできて驚きでした！

また、普段あまりコンビニの冷凍フルーツを食べていなかったのですが、そのまま食べてても、その美味しさにビックリ！笑

氷を混ぜるカラカラカラ…という音は聞いているだけで涼しくなれる音だったので、涼しみたいときにぜひ作ってみてください～♪