「大さじ1かけるだけ」いつもの焼き芋にやさしいコクが加わってもっとおいしくなる調味料とは？
時短＆簡単料理を得意としている食育実践プランナーの坂本リエです。 スーパーで1年中見かけるようになった焼き芋は、食物繊維が豊富で腸のはたらきをサポートします。はちみつはエネルギーになりやすく、少量ながらビタミンやミネラルも含まれています。この2つを合わせることで、満足感アップ！「焼き芋のはちみつバター」を紹介します。もう1品にぴったりです。
「焼き芋のはちみつバター」の作り方(調理時間:5分)
焼き芋を温めてつぶしたら、はちみつをかけるだけ。
やさしい甘さの焼き芋にはちみつのやさしいコクが加わります。
シンプルな味わいが楽しめる1品です。
材料(1人分)
・焼き芋……150g
・はちみつ……大さじ1
・バター……10g
※はちみつを使用する際は、1歳未満の乳児には与えないでください。
下準備
焼き芋を電子レンジ（600W）で2分加熱します。500Wの場合は2分20秒ほど加熱してください。
皮を剥きます。
作り方
1.ボウルに焼き芋を入れてフォークなどで潰します。
2.器に盛り、はちみつをかけてバターをのせたらできあがり。
「焼き芋のはちみつバター」を紹介しました。
素材そのものの味が活きています。
ぜひ作ってみてください。
坂本リエ／ライター
