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冬こそ湘南で“鍋旅”。鎌倉・藤沢・茅ヶ崎・平塚など、地元で愛される名店の鍋だけを厳選しました。

8時間炊きの水炊き、あぐー豚のしゃぶしゃぶ、体を内側から整える薬膳火鍋、旬を凝縮したおでん、さらにラムの旨味が際立つジンギスカン鍋など、寒い夜に通いたくなる一軒が勢ぞろい。

駅近の使い勝手から個室・深夜帯まで、シーン別の選び方もできる保存版です。

【鎌倉】和食 嗜好場（しこうば）｜越後古材が彩る空間で味わう極上の「すき焼き・しゃぶしゃぶ」

大船駅笠間口から徒歩3分、2025年春にオープンした「和食 嗜好場（しこうば）」は、木の温もりに包まれた大人の隠れ家。

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注目は、地元・鎌倉野菜と極上肉で味わう「すき焼き」と「しゃぶしゃぶ」。すき焼きは千葉県産・宮醤油の割り下を使用し、濃厚な“真っ赤卵”がコクを引き立てます。

しゃぶしゃぶは鰹と昆布の和風出汁または鶏白湯スープの2種から選べ、和牛サーロインややまゆり豚など、上質な肉をさっとくぐらせれば旨味が口いっぱいに。落ち着いた空間で、季節を味わう贅沢なひとときを堪能できます。

店名
和食 嗜好場 （しこうば）

ジャンル
居酒屋

住所
神奈川県鎌倉市大船1−25−11 SSビル1F

アクセス
JR各線/湘南モノレール  大船駅より徒歩3分

営業時間
月〜金 17:00〜23:30/土日祝日 11:00〜23:30

定休日
不定休※Instagramで確認してください

予約可否
ネット予約、 電話予約

電話番号
0467-55-5526

予算
最低予算￥1,000　最高予算￥6,000

支払い方法
現金 / QRコード決済

サービス料・チャージ
お通し代440円（税込）

席数
56席

禁煙・喫煙
全席禁煙

駐車場
無し

利用シーン
ランチ、ディナー、デート、家族、友人、お一人様、接待、女子会、合コン、歓送迎会、忘年会、新年会、記念日

公式HP
instagram

和食 嗜好場 （しこうば）大船に、大人の”隠れ家”がまたひとつJR大船駅笠間口より徒歩わずか2分の場所にある「和食 嗜好場」は、2025年5月26日にオープンしたばかりの和食居酒屋。系列店のある海老名と大和に続いて、今回3店舗目が大船に誕生しました。重厚感のある木の扉と、窓辺にはオブジェのように並べられた器…ここは多くの人が行き交う駅前通りの一角ですが、そんな喧騒から解放されたような佇まいに思わず引き寄せられてしまいます。 画像出典：和食 嗜好場 モダンと懐かしさが同居する店内お店に一歩足を踏み入れると、木のぬくもりに包まれた空間...

湘南人

【鎌倉】炭火野菜巻き串と餃子 博多うずまき 大船駅前店｜博多の本場「もつ鍋」を堪能！駅チカでアクセス良好

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駅徒歩１分の好立地、炭火野菜巻き串と餃子 博多うずまき 大船駅前店は、ゆったりとした落ち着きある居酒屋ながら、鍋好きには見逃せない一軒です。ここでは“名物”として、博多の味を彷彿とさせる「もつ鍋（濃厚豚骨または醤油）」を楽しめます。

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炭火野菜巻き串と餃子 博多うずまき 大船駅前店(@uzumaki.ofuna)がシェアした投稿

ぷりっとしたもつがたっぷりと入り、旨味たっぷりのスープが具材に染み渡った後に、締めとして麺や雑炊でも楽しめる構成。店内は落ち着いた照明と暖かい木のインテリアが包み込み、肩肘張らない空間です。女子会、合コン、家族利用など幅広く対応しています。

駅チカだからアクセスも良く、「鍋が食べたい！」「締めまで楽しみたい！」という気分の時にふらっと立ち寄れます。鍋にプラスして、博多らしい串料理「野菜巻き串」や「羽根付き餃子」など多彩なアラカルトもおすすめですよ。

店名
炭火野菜巻き串と餃子 博多うずまき 大船駅前店

ジャンル
居酒屋、串焼き

住所
神奈川県鎌倉市大船1-25-36 第2榎本ビル B1F

アクセス
JR各線 / 湘南モノレール線  大船駅東口より徒歩1分

営業時間
月～木 15:00～24:00/金・祝前 15:00～27:00/土 12:00～27:00/日・祝 12:00～24:00

定休日
なし

予約可否
可能

電話番号
090-9239-4743

予算
昼：2,001円～3,000円／夜：3,001円～4,000円

支払い方法
カード可、電子マネー可、QRコード決済可

席数
62席

禁煙・喫煙
加熱式たばこのみ喫煙可

駐車場
無し

利用シーン
家族、友人、会社宴会、忘年会、新年会

公式HP
公式Instagram

【鎌倉市】炭火野菜巻き串と餃子 博多うずまき 大船駅前店が2025年10月19日オープン※新規開店：大船駅東口に「博多うずまき」が上陸！野菜巻き串・もつ鍋など本場博多の味を神奈川初出店で満喫しよう大船駅徒歩2分という好立地に、福岡・博多の味覚を牽引する人気店「博多うずまき」が神奈川県へ初出店を果たした。福岡に本店を構える同店は、博多発祥の「炭火野菜巻き串」や名物の「博多もつ鍋」「ひとくち餃子」といった博多グルメを気軽に堪能できる居酒屋だ。看板メニューの「炭火野菜巻き串」は、新鮮な野菜を香ばしい豚バラで丁寧に巻き、炭火でじっくりと焼き上げた逸品である。シャキシャキとした野菜のジュー...

湘南人

【藤沢】沖縄家庭料理 赤嶺 北口店｜南国のやさしい味と、心も体も温まる沖縄鍋「あぐー豚のしゃぶしゃぶ」

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辻堂駅北口から徒歩2分、クロスポイント湘南1Fにオープンした「沖縄家庭料理 赤嶺 北口店」は、地元で人気の南口本店に続く2号店。扉を開けると、赤瓦の装飾や沖縄音楽が流れる店内に包まれ、まるで現地の居酒屋を訪れたたような雰囲気を楽しめます。

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名物は「沖縄そば」や「ゴーヤーチャンプルー」などの定番料理ですが、冬季には体の芯から温まる地元の鍋料理も登場。とくに、あぐー豚のしゃぶしゃぶセットは北口店限定メニュー。沖縄ブランドあぐー豚をしゃぶしゃぶしながら、島豆腐やもずく、車麩がセットになってお得です！泡盛をお供に、鍋を囲みながら南国気分で乾杯するのもおすすめ。

また、飲み放題付きコース（2時間制）では、鍋をメインに沖縄家庭料理が並ぶ充実の内容。オリオン生ビールや泡盛カクテルも揃い、女子会や宴会利用にも最適です。湘南・藤沢で“島時間”を感じながら、ほっとする冬のひとときを過ごしてみては？

店名
沖縄家庭料理 赤嶺 北口店

ジャンル
沖縄料理

住所
神奈川県藤沢市辻堂新町1-1-2 クロスポイント湘南 1F

アクセス
JR各線 辻堂駅北口より徒歩2分

営業時間
月～金 17:00～23:00/土・日・祝 12:00～23:00

定休日
年中無休

予約可否
可

電話番号
0466-47-6188

予算
昼：1,001～1,500円／夜：3,001円～4,000円

支払い方法
カード／電子マネー／QRコード決済

席数
46席

喫煙・禁煙
分煙（加熱式たばこのみ可）

駐車場
無し

利用シーン
ランチ、ディナー、女子会、一人飲み、家族

公式HP
公式ホームページ
Instagram

【藤沢市】「沖縄家庭料理 赤嶺 北口店」が2025年10月3日OPEN！辻堂駅から徒歩わずか2分という好立地に、本場沖縄料理を楽しめる「赤嶺」が今月オープンした。一歩足を踏み入れれば、そこはまるで南国沖縄。気軽に旅行気分を味わいながら、種類豊富な沖縄グルメとドリンクを堪能できる店だ。提供されるのは、現地の味わいを追求した本格的な沖縄料理。「ゴーヤちゃんぷるー」をはじめとする定番はもちろん、オリジナリティ溢れる創作料理まで、お酒に合う多彩なメニューが揃っている。特筆すべきは、こだわりの沖縄そば。定番の三枚肉、ホロホロ食感のソーキ、プルプル軟骨ソーキの3種類に加え、こ...

湘南人

【藤沢】とりいちず藤沢南口店｜8時間炊き出した白濁スープの名物「水炊き」を堪能

藤沢駅南口から徒歩2分、首都圏で人気の鶏料理専門居酒屋「とりいちず」が湘南エリアに出店。名物の水炊きは、化学調味料を一切使わず鶏ガラと水だけで8時間以上炊き上げた白濁スープが特徴です。

とろりとした口当たりとコラーゲンたっぷりの旨味が染みわたり、濃厚ながらも優しい味わい。鶏肉や野菜との相性も抜群で、ポン酢での味変もおすすめ。シメにはご飯やラーメンを追加して最後の一滴まで楽しめます。

骨付鳥や今治焼鳥など鶏料理も豊富で、深夜まで営業しているのも嬉しいポイント。藤沢の夜にぴったりの一軒です。

店名
とりいちず 藤沢南口店

ジャンル
和食、鍋料理、居酒屋

住所
神奈川県藤沢市南藤沢21-8 大安興業ビルB1F

アクセス
JR各線 / 小田急江ノ島線 / 江ノ島電鉄線  藤沢駅南口より徒歩2分

定休日
年末年始

営業時間
12:00～4:00

予約可否
可

電話番号
0466-21-7274

予算
最低予算￥1,000　最高予算￥3,000

支払い方法
現金 / クレジットカード / QRコード決済

サービス料・チャージ
チャージ料439円（税込）

席数
86席

禁煙・喫煙
全席禁煙

駐車場
無し

利用シーン
家族、子ども、歓送迎会、忘年会、新年会

公式HP
公式ホームページ

とりいちず藤沢南口店とりいちずは、首都圏を中心に展開する鶏料理専門の居酒屋です。今年3月、湘南エリアでは初めての店舗、藤沢南口店がオープンしました。お手頃価格で本格的な鶏料理を味わえるとのことでさっそく訪れてみました。藤沢駅南口を出て、ODAKYU 湘南GATE沿いの東側の道路を歩き、2分で到着しました。今日は焼き鳥が食べたい！お酒が飲みたい！と思い立ったらすぐ立ち寄れる便利な立地です。 画像出典：湘南人店内はテーブル席やカウンター席など計86席あります。席数は多いのですが、テーブル間の通路が広めで、ゆったり落ち着いて座れる印...

湘南人

【藤沢】ジンギス館 ひつじ 藤沢店｜自家製鉄鍋で味わう「熟成ラムと旨辛ホルモン鍋」

藤沢駅南口から徒歩3分の場所にある「ジンギス館 ひつじ 藤沢店」は、熟成ラム肉を扱うジンギスカン専門店。オーストラリア産と希少なアイスランド産の2種のラムを提供し、どちらも自然放牧で育てられた柔らかい赤身が特徴です。

店自慢の自家製鉄鍋はドーム型ではなく器型で、肉の脂と旨味を閉じ込めながら野菜を蒸し焼きにする独自設計。香ばしい焼き音とともに肉の旨味が広がります。

また、ラムの旨味を引き立てる味噌・醤油の自家製ダレのほか、ピリ辛のホルモン鍋も人気。熟成肉の甘みと辛味噌スープが絶妙に絡み合う、肉好き必見の一軒です。

店名
ジンギス館 ひつじ 藤沢店

ジャンル
和食、焼肉・ホルモン、鍋料理

住所
神奈川県藤沢市南藤沢19-16 第一ハルミビル2F

最寄り駅
JR各線 / 小田急江ノ島線 / 江ノ島電鉄線  藤沢駅より徒歩3分

営業時間
月～金 11:00～15:00（ランチ）17:00～23:00（ディナー）/土日祝 11:00～23:00

定休日
水曜日

予約可否
ネット、電話予約可

電話番号
0466-86-7199

予算
最低予算￥3,000　最高予算￥4,000

支払い方法
現金 / クレジットカード / 電子マネー / QRコード決済

席数
36席（最大40名まで）

禁煙・喫煙
全席禁煙

駐車場
無し

利用シーン
ディナー、宴会、肉料理を楽しみたいとき

公式HP
公式ホームページ

ジンギス館 ひつじ 藤沢店藤沢駅南口から歩いて3分ほど、飲食店が立ち並ぶ賑やかなエリアに店を構える「焼肉ジンギス館 ひつじ 藤沢店」を訪問しました。「ひつじ」は熟成したアイスランド産の本格ラム肉を手頃な価格で味わえるジンギスカン専門店です。店内はカウンター、テーブル、ソファー席の用意があり、最大40名程度入店可能です。1名から団体まで様々な来店に対応しています。 画像出典：湘南人 画像出典：湘南人ラム肉はオーストラリア産とアイスランド産の2種類を提供しています。そのうちアイスランド産のラム肉はハーブなどナチュラルな野菜を餌に自...

湘南人

【藤沢】おでん屋ひなた｜冬はほっくほくの「おでん」で体があったまる！

次は、少し違った角度からの鍋料理をご紹介。辻堂駅西口から徒歩約2分という抜群の立地にある居酒屋「おでん屋ひなた」です。煮干しをたっぷり使った出汁で仕上げるおでんが看板メニューで、地元住民のみならずひとり客や女性客にも幅広く親しまれています。

メニューには定番の大根・卵・ちくわなどが並び、特に大根はじっくり煮込まれ、箸を入れた瞬間に出汁がじゅわっと染み出る仕上がり。ひと味違うものを求めるなら、「おでんだしのだし巻き玉子」や「しいたけの肉詰め」などの季節の一品も見逃せませんね。

出汁は、濃口醤油＋かつお出汁が主流の中で、“煮干しを贅沢に使いながらも後味が軽やか”というスタイルを採用。これにより具材それぞれの味がしっかり際立つように設計されています。

木の温もりを感じるカウンター席、座敷の半個室や、ペット同伴可能な外テーブル席もあり、散歩途中に立ち寄る人も多いようです。

店名
おでん屋 ひなた

ジャンル
和食、居酒屋

住所
神奈川県藤沢市辻堂藤沢市辻堂2-3-9-102

アクセス
JR東海道本線 / 辻堂駅西口から徒歩2分

定休日
日曜日

営業時間
17:30〜00:00

予約可否
可

電話番号
0466-65-1854

予算
最低予算￥2,000　最高予算￥4,000

支払い方法
現金/ クレジットカード/ 電子マネー/ QRコード決済

席数
32席

禁煙・喫煙
全席禁煙

駐車場
無し

利用シーン
ディナー、 デート、 家族、 友人、 お一人様

公式HP
公式Instagram

おでん屋ひなた辻堂駅西口から徒歩2分、思わず足を止めたくなるような、温かい空気に包まれる場所があります。おでんを主役にした居酒屋「おでん屋ひなた」。定番の大根や卵など季節の野菜を使った具材も楽しめる、どこか懐かしさを感じさせてくれるお店です。店主・浜田さんが手間を惜しまず仕込むおでんは、どれもやさしく、まっすぐなおいしさ。温かな雰囲気の店内で過ごす時間は、初めて訪れる人さえ包み込むような、まるで日向ぼっこをしているかのような心地よさがありました。おでん屋ひなたが誕生したきっかけ辻堂の街に根ざして営業を続ける...

湘南人

【茅ヶ崎】SaCURA茅ヶ崎｜天草大王鶏を贅沢に使った極上「鶏鍋」と焼き鳥

茅ヶ崎駅南口から徒歩3分、静かな路地に佇む「SaCURA茅ヶ崎」は、熊本県産・天草大王鶏を使用した焼き鳥と鍋料理の専門店。秋冬限定で登場する鶏鍋は、天草大王の骨付き肉をじっくり煮込んだ濃厚スープに、季節野菜とつくねを合わせた贅沢な一品。

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弾力のある鶏肉からあふれる旨味とコク深い出汁の相性は抜群です。コース料理の締めには、鍋の旨味を吸った雑炊やうどんも人気。店内は木の温もりを感じる上質な空間で、デートや接待にも最適。

焼き鳥、鶏鍋、親子丼まで、鶏の魅力を存分に堪能できる大人の隠れ家です。

店名
SaCURA茅ヶ崎

ジャンル
和食、鍋料理、居酒屋

住所
神奈川県茅ヶ崎市幸町24-13 幸町ラタンビル1F・2F

アクセス
JR各線 / 茅ヶ崎駅南口より徒歩3分

定休日
月曜日

営業時間
火～土、祝、祝前日 17:00〜22:30/日 16:00～21:30

予約可否
ネット予約、電話予約可、DM予約不可

電話番号
0467-95-8866

予算
最低予算￥5,000　最高予算￥6,000

支払い方法
現金 / クレジットカード / 電子マネー / QRコード決済

サービス料・チャージ
お席代680円

席数
40席

禁煙・喫煙
全席禁煙

駐車場
有り

利用シーン
デート、家族、接待、サプライズ

公式HP
公式ホームページ
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SaCURA茅ヶ崎店内のインテリアにも注目茅ヶ崎駅南口から徒歩3分程の、大通りから一本入った通りにある静閑な佇まいの『SaCURA茅ヶ崎』。こちらは、素材にこだわる焼き鳥の名店で、定番から希少部位、鶏のお鍋やコース料理などもいただけるお店です。 画像出典：湘南人暖簾をくぐると、そこには、街の喧騒を忘れさせてくれる落ち着いた上質な空間が広がっています。店内1階のカウンター席は、一人でも気軽に入りやすく焼き場が目の前の特等席。奥には、4名掛けのテーブル席が2つ。 画像出典：湘南人2階は、まるでおしゃれなお家のリビングのようなイ...

湘南人

【平塚】薬膳料理 夏空（SORA）｜体を内側から整える、美と健康の「薬膳火鍋」

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平塚駅西口から徒歩3分に位置する「薬膳料理 夏空（SORA）」は、漢方養生指導士の資格を持つ店主が手がける薬膳専門店。人気の「薬膳火鍋」は、美容と健康をテーマに調合されたスープに、ラム肉・豚バラ・ロースの3種の肉と旬野菜を贅沢に盛り合わせた逸品です。

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スパイスと生薬の香りが広がり、食べ進めるほど体がぽかぽかに。寒い季節はもちろん、冷え性改善や美肌づくりにも効果的。カウンター中心の落ち着いた空間で、ひとりでもゆっくり食事を楽しめるのも魅力です。心も体も温まる薬膳火鍋で、冬のご褒美時間を過ごしてみては。

店名
夏空（SORA）

ジャンル
薬膳料理

住所
神奈川県平塚市紅谷町10-13 武藤ビル1F

アクセス
JR東海道本線 平塚駅西口から徒歩3分

定休日
水曜日・木曜日

営業時間
11:00～14:00／17:00～21:00

予約可否
電話予約可、DM予約可

電話番号
0463-57-7545

予算
昼￥1,501～￥2,000、夜￥2,001～￥3,000

支払い方法
カード可／電子マネー可／QRコード決済可

席数
10席（カウンター席）

禁煙・喫煙
全席禁煙※17時以降は喫煙可

駐車場
無

利用シーン
お一人様、友人、美容・健康志向

公式HP
公式ホームページ
Instagram

【平塚市】薬膳料理「夏空」12月10日OPEN平塚市紅谷町に薬膳料理「夏空」が、2024年12月10日（火）グランドオープン！平塚駅西口徒歩3分と、アクセスの良い場所にあるこちらのお店。漢方養生指導士、料理ライセンスの資格を保持する店主が捜索する料理が味わえる。ぜひ食べていただきたい夜メニューが、『薬膳火鍋』。火鍋に合う厚さにスライスされた3種のお肉（ラム肉、豚バラ、ロース）の美味さは、他ではなかなか味わえないであろう。健康に良し、美容に良しの絶品薬膳鍋料理、ぜひ一度お試しあれ！店舗情報店名夏空（SORA）オープン日2024年12月10日（火）住所神奈川県平...

湘南人

まとめ

湘南の鍋は、旨味の宝庫。出汁をきかせた水炊きや和牛の甘み、薬膳スープの余韻、極上のスープ鶏鍋、忘れてはならないおでん——どれも“今の気分”に寄り添います。デートには大人の隠れ家、宴会には個室完備、ひとり時間にはカウンターと、使い分けもしやすいラインアップ。今季は湘南で、心まで温まる鍋時間を過ごしてくださいね。

留意事項

各種メニューは品切れ、または終了している可能性や営業時間が変更になっていることもありますので、最新情報は店舗にご確認ください。

最寄り駅
JR横須賀線, 大船駅, 大船駅, 鎌倉駅, JR相模線, 茅ヶ崎駅, JR東海道本線, 大船駅, 藤沢駅, 鎌倉駅, 辻堂駅, 藤沢駅, 藤沢駅, 茅ヶ崎駅, 江ノ島電鉄線, 平塚駅, 小田急江ノ島線, 湘南モノレール

営業日

定休日

予約

受付開始
登録なし

受付終了
登録なし

予算（下限）
登録なし

予算（上限）
登録なし

支払い方法

席の種類

個室

貸切
貸切可能

喫煙可否

駐車場
有り

設備・サービス

コース内容

ドリンクメニュー

利用シーン

アクセス

サービス

お子様連れ
可能