小諸駅近くの人気そば店「笊蕎麦 刻（ざるそば とき）」毎日挽きたての三たてそば＠長野県小諸市
国道141号沿いの小諸駅前に佇む「笊蕎麦 刻（ざるそば とき）」。
国産の良質な玄蕎麦を毎日、使う分だけ石臼挽き。本枯節や亀節、昆布などからとった出汁にかえしを合わせた、まろやかな味わいのつゆと合わせます。看板メニューは、やや細めでのど越しの良い「ざるそば」と、コシの強さと歯ごたえが信条の「田舎そば」。両方を味わいたい人には「二色盛り」をどうぞ。
食後はそば湯好きにはたまらないポタージュ系の濃厚なそば湯が楽しめます。
【お品書きの一例】
・ざるそば800円
・田舎そば800円
・二色盛り1,100円
中盛りは、+110円、大盛りは+220円。
小諸の相生町商店街近くに建つそば店。店内はテーブル席とカウンター席を完備。
※この記事は「信州のうまいそば」（2025年発行）に掲載されたものです。通信販売はこちら。
【長野県の情報サイト Web Komachi】
笊蕎麦 刻
（ざるそば とき）
●住所
長野県小諸市大手1-3-14
●電話
0267-22-0246
●営業時間
11:00～15ː00
※売り切れ次第閉店
●定休日
不定休
●席数
17席
●駐車場
なし
※近くに市営小諸駅P、大手門公園有料P（2時間まで無料）などがあります
●備考
タバコ／禁煙
予約／不可
キャッシュレス決済／不可