チョップドサラダで美容＆お腹いっぱいに！ 山口市「Mr.Gleen」
皆さん、「チョップドサラダ」という言葉を聞いたことありますか？
「チョップド」という言葉の通り、「叩くように細かく刻まれたサラダ」のことなんですが、実は山口市の湯田温泉街にこの「チョップドサラダ」専門店がありますので取材に行ってきました。
県内初のチョップドサラダ専門店
やってきたのは、オープンして3年になる「Mr.Gleen」。
目印は、お店の駐車場のすぐ横にある可愛い車と、おしゃれなロゴです。
こちらのお店ですが、「男女年齢問わず、たくさんの方にサラダでお腹いっぱいになって欲しい！」という思いで、山口県初のチョップドサラダ専門店としてオープンしました。
店内はイートインスペースが14席あります。
入口の手前にあるテラス席はペットもOKです。
これからの暖かい季節には、外で食べるサラダというのも気持ちよさそうですよね♪
お水はセルフサービス、デトックスウォーターもありましたよ♪
見て楽しい！おいしくて写真映えするサラダ
それではお店で提供される定番メニューを見ていきましょう。
基本は、野菜を中心とした５種類以上の具材が入ったサラダメニューに、７種類の中から選んだドレッシングをかけていただきます。有料でのトッピングも可能で、一部のトッピングは無料でつけることも可能。バゲットやドリンクなどとのセットメニューもありますので、ヘルシーさと共に、しっかりお腹も満たすことができそうです。
デザートメニューに加え、ドリンクも充実していますので、カフェ利用もOK。
今回筆者は、色とりどりで10種類の食材が楽しめる６番の「ダウンタウンコブ」を選びました。
「Mr.Gleen」のサラダはボウル１つ200～300gで、
小さく刻まれたグリーンリーフがベースです。
当初は、栄養価が高く歯ごたえのある、ロメインレタスをベースに考えたこともあったそうですが、男女年齢問わず沢山の方に食べて頂きたいという思いから、やわらかくて食べやすい、グリーンリーフを選ばれたそうです。
ダウンタウンコブ 1280円
①グリーンリーフ②グリルチキン③ブロッコリー④ゆで卵⑤アボカド⑥トマト⑦カボチャ⑧グリルコーン⑨レッドキャベツ⑩アーモンド
が入った具沢山のサラダ♪
ドレッシングは7種類の中から選ぶことができ、一番人気のクリーミーシーザーにしました♪
チーズとニンニクの香りが豊かな、濃厚なドレッシングをたっぷりとかけ、スプーンでいただきます。
アーモンドのザクザク感、ガーリックがきいたグリルチキン、ほくほくの甘いカボチャ、色々な食感や味が楽しくて、あっという間にペロリとたいらげました。
スーパーフードを取り入れてみてはいかが?
グリーンスムージー 580円
こちらは、ケール、りんご、バナナが入っているグリーンスムージーです。
ケールは山口県萩市むつみ地域のもの。火山灰の土壌を生かした千石台の大地で採れた、高品質のケールが使われています。
ケールは、便秘の解消や血流の改善、ストレスを和らげるなど美容と健康におすすめの野菜です。
スムージーはケールの苦味などが一切ないのが驚きました！
シャリシャリっとした食感も楽しく、びっくりするほどおいしくて、おかわりしたくなったくらいでした♪
また、こちらのケールをメインにしたサラダメニューもありますよ。
ケールMIXボウル (テイクアウト容器) 1080円
こちらのメニュー、萩のケールがたっぷりと入っていることに加え、マーブルチーズ、グラノーラやナッツなどもあり、お肌や腸内環境を調えるサラダとして女性に人気のサラダだそうですよ。
サラダを通して心も体も健康に
今回、お話を伺ったのはオーナーの松尾さん。
開業当初はサラダ専門店のため女性客が多いのではないかと考えていたそうですが．．．
意外にも力仕事をされている男性がランチタイムに来店されたり、小さく刻まれたサラダが食べやすくて嬉しいとシニアの方も多いそうです♪
子供用の椅子もあり、小さいお子さんもご家族で利用されているそうですよ。
毎日ではなくても、サラダを日常に取り入れる、ルーティン化することで、ちょっと体にいいことしてるなぁ～なんて嬉しくなったり、色とりどりのサラダを目で楽しむと心も豊かになりますよね♪
男女年齢問わず、心と体によりそう「Mr.Gleen」のサラダ、ぜひ一度食べてみてはいかがでしょうか？
