珍しい全国の「修道院のお菓子」が銀座の教文館に集合！子供の頃の思い出の味に再会して感動…

7/20(日) 17:30配信

子供の頃、カトリック系の幼稚園に通っていた私。

年に一度のバザーやクリスマスの時期に楽しみにしていたのが修道院のシスターが作るお菓子だった。まさに、修道院のお菓子は思い出の味。

そんな、素朴な味わいでなんとも言えず美味しい修道院のお菓子が、銀座の老舗書店・教文館の4階に全国各地から大集合している。

修道院のお菓子は秘伝レシピ！教会によって味が異なる

・修道院が作るお菓子

私は長崎の出身で身近に教会がたくさんあったが、そもそも「修道院のお菓子」と聞いてピンとくる人はどれくらいいるのだろうか。社内で「修道院がお菓子を作っていることを知っているか」と聞いてみたところ、一人をのぞいて全員が「知らなかった」との回答。

たしかに、お土産で有名な北海道の「トラピストクッキー」とか「トラピストバター」を除けば、修道院のお菓子は大々的に販売しているものは少ない。売店や、地域の限られたお店で密やかに売られている印象がある。

実は昔から教会とお菓子には深い関係があり、中世では大きなオーブンがあったのが修道院や教会だけだったそうな。また、卵や砂糖も手に入りやすかったことから、修道院からお菓子作りが広まっていったとのこと。

今でも神に捧げる労働のため、修道士やシスターが祈りをこめながらお菓子作りを行なっているという。

シスターたちの手仕事で作られているので生産数自体も決して多くはないし、密やかに販売されている……。しかも、レシピは各地の修道院によって異なる。

・全国各地の修道院のお菓子が集合

修道院のお菓子が集められたのは教文館の4階「エインカレム」というグッズショップ。ちなみに教文館はキリスト教の出版社・書店でもある。

これは「修道院のお菓子とレシピ本ミニフェア」という企画のため。

なんと、このフェアのために全国の修道院に直接電話をかけて注文したという。北は北海道から南は鹿児島まで。全国の修道院からお菓子が集まっている。

修道院のお菓子は、パッケージもお菓子も手作り感あふれる、素朴な雰囲気。

見ていると懐かしく、子供のころを思い出して優しい気持ちになってくる。

教文館のエインカレムではこうした修道院のお菓子フェアを何度かやっているそうで、人気商品を聞いてみたところ、1番人気は長崎レデンプトリスチン修道院の「クッキー缶」（数量限定）だという。

実はこの長崎レデンプトリスチン修道院のクッキーこそが、私の幼い頃の思い出の品だったのでびっくり。教会の近くからは引っ越してしまい、もう二度と食べられないと思っていたから、再会できただけでも嬉しいのに、人気商品だなんて。

そして、函館の天使園（天使の聖母トラピスチヌ修道院）のクッキーも人気商品とのこと。天使がほほえむパッケージが愛らしい。

・素朴で美しいお菓子たち

どれもめったに買えないものばかりなので目移りした結果……。

・長崎レデンプトリスチン修道院「クッキー缶」
・北海道天使園「プレーンクッキー」
・京都カルメル会修道院の「ちーずごふれっと」「まるろっと」「シャルロット」
・愛知ドミニコ会聖ヨゼフ修道院の「ガレット」
・鎌倉レデンプトリスチン修道院のクッキー
・大分　安心院（あじむ）トラピスト修道院ハナクッキー

などを購入。買いすぎである。ちなみに、各修道院のお菓子レシピは門外不出らしい。昔から変わらない製法と、安心安全でシンプルな材料から作られている。

さて、思い出の味である長崎レデンプトリスチン修道院のクッキー缶はこのような感じ。