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夏休みシーズンも残りわずか。せっかくなら新グルメスポットにも出向きませんか？ 今回は、2025年8月京都に新登場した注目の3店舗を厳選してご紹介します。

2025年8月は、専門店や世界観溢れる個性派グルメスポットが続々とオープン！ 今回は、2025年8月に京都にオープンしたばかりのグルメ店をまとめました。

( Index )

2号店オープン！ 京だし茶漬け専門店「京都おぶや」日本初の廃線高架上レストラン「FUTURE TRAIN」北海道生仕立てドーナッツ専門店「MILK DO dore iku?」

2号店オープン！ 京だし茶漬け専門店「京都おぶや」

2025年8月1日（金）、京都駅で大人気の京だし茶漬け専門店「京都おぶや」が、ビジネス街としてにぎわう四条烏丸に2号店をオープン！ 「京都おぶや 四条烏丸店」では、京都駅店で人気の高い定番メニューも含めた全10品がラインナップされています。

「西京焼き茶漬け」

9種類の海の幸をのせた「おぶやの贅沢茶漬け」や、夏季限定で冷たいお出汁が楽しめるメニューも見逃せません。 四条烏丸店限定で、自家製だしとともに「京都やま六」の西京焼きを楽しめる「西京焼き茶漬け」も登場しています。

京都おぶや 四条烏丸店

京都府京都市下京区四条通室町東入函谷鉾町77 MOKU KYOTO 3階
定休日：水・木曜日
営業時間：【平日】11:00～17:00（L.O.16:30）、【土日祝】9:00-17:00（L.O.16:30）

日本初の廃線高架上レストラン「FUTURE TRAIN」

「京都・梅小路ハイライン」には、2025年8月20日（水）より常設レストラン「FUTURE TRAIN KYOTO DINER ＆ CAFE（フューチャートレイン・キョウト・ダイナー・アンド・カフェ）」のレストランエリアが先行オープン！ 役目を終えた特急サンダーバード（681系）の実車両をアップサイクルし、“未来行きの列車が停車するプラットホーム”に見立てた、食・アート・物語を楽しめる体験型レストランとなっています。

「豪華絢爛バーガー -梅未来- （スープ・ポテト付き）」（3,000円）

今回オープンしたのは、食堂車をモチーフにしたメインダイニングの2号車とバーカウンターやボックス席、そして“ホーム席”と呼ばれる高架上のテーブルスペースが広がる3号車。目でも舌でも楽しめるオリジナルメニューが種類豊富に展開されます。

FUTURE TRAIN KYOTO DINER ＆ CAFE（フューチャートレイン・キョウト・ダイナー・アンド・カフェ）

京都府京都市下京区観喜寺町3-7 梅小路ハイライン／梅小路京都西駅直結
プレオープン日：2025年8月20日（水）
営業時間：【平日】11:00～16:00、17:00～23:00、【土日祝】11:00～23:00

北海道生仕立てドーナッツ専門店「MILK DO dore iku?」

2025年8月21日（木）には、北海道生仕立てドーナッツ専門店「MILK DO dore iku?（ミルクドドレイク）烏丸五条店」がオープン！ 北海道札幌で連日大行列の人気店で、今回京都には初出店となります。

「濃厚抹茶グレーズ」（420円）

烏丸五条店では、限定商品として「濃厚抹茶グレーズ」を販売！ 北海道産のまろやかな生クリームに国産抹茶の深みを重ねた特製抹茶クリームと、表面の北海道産生乳を使用した抹茶の香りが広がるグレーズが絶品です。

MILK DO dore iku? 烏丸五条店（ミルクドドレイク）

京都府京都市下京区五条烏丸西入醍醐町290
定休日：なし
営業時間：11:00～19:00

＼from Writer／
だし茶漬けや生ドーナツの専門店は、どちらも行列を作る超人気店♡ また、「FUTURE TRAIN KYOTO DINER ＆ CAFE」は、作り上げられた世界観でテーマパーク気分を堪能できそうです。

※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。

写真／株式会社京都やま六、株式会社DDグループ、株式会社MILK DO dore iku　文／吉村すみれ