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新感覚♪【EXILE橘ケンチ】が『風の森』の酒蔵とコラボして造った「参加型日本酒」にハマりそう

ウレぴあ総研

日本酒の魅力を発信し、自ら日本酒を作る工程にも携わるEXILE/EXILE THE SECONDの橘ケンチ。

そんな彼が、日本酒界において圧倒的な支持を集める油長酒造と第二弾のコラボを実現!

日本酒『風の森橘ALPHA 7』を2022年4月29日(金・祝)に発売することが決定しました。

EXILEのパフォーマーであり、EXILE THE SECONDのリーダー兼パフォーマーでもある橘は、エンターテイナーとして多くの人を魅了する一方、自らは日本酒に魅了され、そのおいしさや文化を伝えることをここ数年ライフワークとしています。

これまでも「現代の日本酒の味わい深さを始め、日本各地の文化の拠点となっている酒蔵さんの魅力を多くの方に知っていただきたい」と多くの実力派酒蔵や日本酒の現在を紡ぎ続けるキーパーソンとの対話を積み重ねてきました。

そんな彼が今回コラボした油長酒造は、日本清酒発祥の地と言われる奈良県御所市にある享保4年(1719年)創業の酒蔵です。

菩提酛造りなど文化を継承する『鷹長』や、日本酒の新しい可能性を追求する『風の森』といった銘柄を創造している油長酒造。

近年は原料となる米や、地域共生への意識を高めていて、2020年からは油長酒造が使用する「秋津穂」という米を栽培する農家・杉浦農園『農家酒屋』と呼ぶプロジェクトを発起。

橘ケンチもその思いに共鳴し、2021年末には初のコラボ『風の森橘feat.農家酒屋杉浦農園』を実現しました。

自分好みにHARIO計量器で甘×辛ブレンドを楽しめる、参加型日本酒とは?

そして、2回目となる油長酒造×橘ケンチ(EXILE/EXILE THE SECOND)のコラボで生まれたのが『風の森橘ALPHA 7』です。

今回は「同じ米」と「精米歩合」を元に醸造した「SWEET(甘)」と「DRY(辛)」の2種の日本酒を、HARIOの特製計量ビーカーを使って、ユーザー自身の好みでブレンドをして味わうという新企画商品。

日本酒に合わせる料理や、飲むシチュエーションなど、飲む人の好みに合わせて変化を楽しめるお酒となっているのだそう。

人の手を通して生み出される日本酒のように、最後は飲み手が自らの手で日本酒を完成させるという、これまでにない参加型アイテムとなっています。

もし「美味しい配合がわからない」という人は、商品に同梱されるリーフレットをチェック!

蔵元と橘ケンチがそれぞれれおすすめするSWEETと DRYの配合も掲載されているので、まずはこのおすすめで飲んでみては?

また、これまで発売した〈橘〉シリーズ同様、裏ラベルのQRコードを読み取ることで期間限定のEXCLUSIVE MOVIEも視聴できます。

今回は『風の森橘ALPHA 7』造りに取り組む橘の姿とその思いに密着したドキュメント映像ということなので、お酒を味わいながら映像を見れば、よりおいしさが深まるはずです。

「日本酒が、自分の先入観を解き放つきっかけになるはず」

橘ケンチさんは2018年新政酒造(秋田県)『亜麻猫橘』(飲食提供のみ)を皮切りに、2019年度以降白糸酒造(福岡県)『5013橘』、油長酒造(奈良県)『風の森橘feat.農家酒屋杉浦農園』など5つの蔵と10本の日本酒を造りました。

「日本酒は風土や酒米を育てる田んぼ、酒蔵の文化などを包括する存在であるという気づきを得られた2O21年末の油長酒造さんとのコラボを経て、第2弾となる今回の作品『風の森橘ALPHA 7』が完成しました。

エンターテインメントの世界でも、異なる個性が混じり合うことで個々が持つ魅力以上のものが生まれることがあります。

『風の森ALPHA』の中でもTYPE 7が持つ〈一期一会〉というテーマを今回はブレンド=ミックスと捉えてキーワードのひとつとしました。

同じ酒米で日本酒度が大きく異なるSWEET(甘)とDRY(辛)の2本をパッケージしているので、今回のために用意したHARIO社特製の計量ビーカーを使いつつ、カクテルのように日本酒を混ぜて楽しむという自由で新鮮な発想を楽しんでいただきたいです。

好みの味わいを探す内にお酒がなくなってしまうかもしれませんが(笑)、先入観から解き放たれるきっかけのひとつとして自らの舌(センス)に正直に楽しんでいただけたら幸いです」

と日本酒への思いを語る橘ケンチさん。

今シーズンも『風の森橘ALPHA 7』を筆頭に、日本酒に関するニュースを届ける橘ケンチさんの動きは要チェックですね!

日本酒の新感覚ブレンド&飲み比べができるフェアが「居酒屋三盃」で開催決定!


LDH kitchenの運営する「居酒屋三盃」(中目黒)では、油長酒造(奈良県)×橘ケンチ(EXILE/EXILE THE SECOND)による最新コラボレーション日本酒『風の森橘ALPHA 7』の発売を記念した『〈橘〉×越前福井フェア2022初夏』を開催することが決定!

コラボ日本酒&飲み比べを味わうことができるほか、福井市食のPR大使を務める橘ケンチ監修による福井県嶺北の酒と食を堪能できるフェアとなります。

新発売の日本酒にピッタリ合うペアリングを楽しみたい人はお店を足を運んでみては?

橘ケンチ×油長酒造コラボ日本酒『風の森橘ALPHA 7』リリース情報

銘柄名:橘ケンチ×油長酒造コラボ日本酒『風の森橘ALPHA 7』
取扱酒販店:全国の油長酒造特約各店 (サイト保有店はEC対応)
商品内容1:日本酒720ml×2本(SWEET&DRY各1本)
商品内容2:HARIO製ブレンド計量ビーカー1個
商品内容3:リーフレット1枚(リコメンドブレンドレシピ等掲載)
仕様:商品内容1~3すべて同梱の特製ボックス仕様
酒販店店頭予定価格:4400円(税込)予定
飲食店提供予定価格:未定(各飲食店の規定に準ずる)
販売開始:2022年4月29日(金祝)予定

※価格や開始時期他変更の可能性がありますので予めご了承ください
※販売店舗含む詳細は各酒販店の公式HP等をご覧ください

フェア詳細

居酒屋三盃presents『風の森橘ALPHA 7』発売記念『〈橘〉×越前福井フェア2022初夏』
期間:2022年5月13日(金)~終了未定(LDH kitchen公式Instagram等にて随時発信)
内容:LDH kitchenの居酒屋三盃による『風の森橘ALPHA 7』リリース記念食フェア
コラボ日本酒:風の森橘ALPHA 7(油長酒造) 他
福井嶺北銘酒:黒龍(黒龍酒造) 常山(常山酒造) 紗利(毛利酒造) 他
企画:福井県産ブランド米『いちほまれ』プレゼント(先着順/数量限定/なくなり次第終了)
住所:居酒屋三盃 〒153-0051東京都目黒区上目黒3-6-5中目ビル1F 電話03-6451-2330

※食材の完売等により食フェアのメニュー等変更の可能性がありますので予めご了承ください
※諸般の事情を考慮して実施及び詳細等変更の可能性がありますので予めご了承ください

(うまいめし/Lighthouse Editing)

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