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新たにハード系!ときめくパンを買いに行こう 『ベーカリー春夏+秋冬』三宮店オープン 実食レポ 神戸市中央区

Kiss

食パン専門店として神戸で人気の『食ぱんの店 春夏+秋冬』が、今回初めて『ベーカリー春夏+秋冬』三宮店を1月17日にオープン!おなじみのもちもち食パンに加え、ハード系のパン、惣菜パンなどが種類豊富に並ぶそうです。どんなパンが三宮店に並ぶのか、一足先に少し見せてもらうことができたのでご紹介します。

現在『食ぱんの店 春夏+秋冬』が高速神戸と元町に2店舗。今回三宮エリアに初出店となり、神戸市内3駅で「春夏+秋冬」のパンを購入することができるようになります。それも3店舗目は、今までとは違うベーカリーとして登場。実は食パンブームが過熱し始めたころから「次はベーカリーがしたい!」と構想を練っていたという代表取締役の高橋さん。バラエティーに富んだパン、ハード系のパンを身近に感じてもらえるベーカリーへの思いを、ずっと温めていたそうです。

食パンブームよりも先に食パン専門店を始めていた高橋さんが、次にベーカリーという切り口で展開する『ベーカリー 春夏+秋冬』は、ますますおもしろいパンの世界が広がっていきそうです。

惣菜パン、調理パンも豊富


シンプルなパンをから惣菜パン、甘い系のパンなど豊富なラインナップ。どのパンも食べやすい小ぶりなサイズも特徴のひとつです。ハード系生地使用の「塩パン」は、歯ごたえのある外側と中はもっちりしっとり、嚙んだ時のじゅわーっと塩味が口に広がる瞬間が、たまらないですね。

朝食にも夜にもぴったりな小さめスタイルのハード系パン S字型は大納言入り、ステッキ型はピスタチオ、U字型はアーモンド、濃い目の茶色が塩パン


S字型をした「大納言スティック」は、うれしいほどぎっしり大納言入り。どこを食べても豆の甘みとパンの旨みが楽しめます。甘すぎないのもポイント!ステッキ型にカーブした「ピスタチオ」は、ワインやお酒と一緒に夜パンとしても最適!

スリムで食べやすいサイズのハードパンには、アーモンドやくるみ、クランベリーなどがそれぞれたっぷり入っている贅沢な味わいに。

抹茶あんと粒あんの上品な甘さ


「抹茶あんと粒あん」が2層になっている甘い系のパンは、ふわもち食感。断面も和の彩りを楽しめます。「甘夏ノワ」は柑橘系の甘酸っぱさとノワ(クルミ)の香ばしさが効いています。おやつにもぴったり。※取材時はパンの販売名は未定だったため、店頭での名称と違う場合があります。

「甘夏ノワ」甘夏とクルミの相性抜群


パンの種類は、まだまだ新展開があるそうです。オープン後にはデニッシュ系やミニロールのケーキなども考案中とか。毎回立ち寄るのが楽しみになりそう。パンは無くなり次第終了となっています。

三宮店オープン時は3店舗(高速神戸店、元町店、三宮店)ともに混雑が予想され、早めの完売になる場合もありますのでご了承願います。三宮店オープンに伴い1月17日から19日までの3日間は、高速神戸店の営業時間が夕方からのみとなります。営業時間、販売状況等は公式インスタグラムで確認できます。

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