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これは食べたい!25 粒のシャインマスカットを使った贅沢ケーキ

ひろしまリード

「極(kiwami)ぶどう GREEN」2,200 円

果物が美味しい季節になりましたね。
「ぶどうの女王」と呼ばれるシャインマスカットの旬は8月~10月。まさに今が真っ盛りです。
エメラルドグリーンの宝石のような美しさ、大粒で皮ごと食べられ、甘みの強いこのシャインマスカットは、なんと広島生まれなんだそうですよ。

さて、そのシャインマスカットをふんだんに使った大注目のスイーツが、ホテルグランヴィア広島に登場しました。

その名も、「極(kiwami)ぶどう GREEN」。

「極(kiwami)ぶどう GREEN」2200 円

東広島市志和の果樹園、すざわ果樹園で収穫された、粒の大きいマスカットを特別に使用。
すだちのシロップで香りづけしたスポンジに、爽やかなヨーグルトクリームと、スライスしたシャインマスカットをサンドし、ケーキ上部にもたっぷりと果肉があしらわれています。
全部で約 25 粒を使用しているというこのケーキは、まさにぶどうを美味しく食べるためのケーキ!
食べる前にすだちを“きゅっ”と絞ると、より一層シャインマスカットの甘さが引き立つそうです。

2020 年から提供している、当ホテルの人気ケーキ、極(kiwami)シリーズの第4弾ということなので、これはますます気になります。(第1弾から3弾は、イチゴを使ったショートケーキ、クリスマスケーキ、ホールケーキ)

食欲の秋、贅沢スイーツでおうち時間を楽しく過ごしてみてはいかがでしょうか。

■極(kiwami) ぶどう GREEN
販売期間:2021 年 9 月 6 日(月)~10 月 31 日(日)
販売店舗:ホテルグランヴィア広島 2F パティスリー ディッシュ パレード
販売価格:2200 円 (税込)  (直径 9cm 高さ約 11cm) ※一日限定 5 個
購入方法:2日前までの完全予約制(WEB、電話、店頭)
ホームページ https://www.hgh.co.jp/index.html
電話 082-262-1132 (店舗直通)

ひろしまリード編集部

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