Vui × gioia（ヴイ ジョイア）／ベトナムのソウルフード「バインミー」のテイクアウト専門店が新潟駅前に！新潟の食の魅力をプラスしたベトナム風サンドイッチ
ベトナムのソウルフード･バインミーのテイクアウト専門店「新潟バインミーサンドウィッチ Vui×gioia(ヴイ ジョイア)」が2021年1月、JR新潟駅万代口に直結するビルの2階にオープンしました。
コープシティ花園ガレッソ2階(外側通路)。駅からの歩道橋がありアクセス良好。
フランスパンやレバーペースト、なます、パクチーを使うバインミーの基本のスタイルを守りつつ、新潟の食材を組み合わせてここだけの味を提供しています。
ガーリックジンジャーチキン(750円)。スープ(300円)を購入するとバインミーが50円引きに。
肉や魚が主役のバインミーは全10種類。なくなり次第終了となりますので、HPや電話で予約をしてから出かけるのがおすすめです。
独自に開発したフランスパンはシュー生地のような軽い食感が特徴。
バインミーと相性抜群のパクチーは追加購入(50円)もOK。
常時5種類のバインミーが並びます。店頭にない種類も予約すれば購入可。
【PRICE】
・フィッシュ 700円
・サバチーズ 750円
・ベトナム風たまご焼き 700円
・SKLPC（塩糀レモンペッパーチキン）750円
店舗情報
店舗名 新潟バインミーサンドウィッチ Vui×gioia(ヴイ ジョイア) 住所
新潟市中央区花園1-2-2 コープシティ花園ガレッソ2F(外側通路)
TEL 080-1149-3932 営業時間 11時～18時 ※なくなり次第終了 定休日 不定休 駐車場 なし 外部リンク https://peraichi.com/landing_pages/view/niigata-bainmi
掲載元：Komachi 2021年4月号
「新潟バインミーサンドウィッチ Vui × gioia」のグルメガイド>>
※情報は取材当時のものになります。変更になる場合がありますので、直接店舗へお問い合わせください。
（文／Komachi Web編集部・タグチ）