価値観が変わるほど超新鮮な『踊りあじ』を食べてみた → 緑色のソースで食べる「あじフライ」が絶品 / 沼津港 あした葉
全国各地から観光客が押し寄せる静岡を代表するグルメスポット・沼津港。超新鮮な魚介がリーズナブルな価格で楽しめるので連日大盛り上がり。ほんと、名店ぞろいで最高なんだよな。
さて、そんな沼津港で今「踊りあじ」なる逸品が人気を集めているらしい。聞くところによると……あじの価値観が変わってしまうほど激ウマなのだとか。
・行列必須
価値観が変わる……そう言われると食べてみたくなる。ということで、さっそく沼津港へ足を運んでみた。
お目当てのお店は『あした葉 踊りあじ専門店』。
こちらで例の逸品が味わえるということなのだが……
行列ヤバッ！
噂通りの大人気っぷり。平日の11時台でこの人数だ。休日のお昼どきは更なる行列を覚悟した方がいいかも。
・踊りあじとは……
「姿造りとは違い骨の状態でも動く究極の鮮度。職人の技と漁港近くだからこそ完成される、ここでしか味わえない逸品」とのこと。
メニューは『踊りあじ定食・あじフライ定食・あじの干物定食』の3種類。
メインを組み合わせてミックス定食にもできるとのことだ。
・捌きたてほやほや
今回は『踊りあじ・あじフライ定食（税込2739円）』をチョイス。
ほぉ～これが「踊りあじ」か。めちゃくちゃ綺麗で美味しそう。なんて眺めていたら……
ビクんッッ！
おぉぉぉ動いた！
マジで、捌きたてほやっほや。職人の腕が良くないと、ここまで動かないのだとか。
さっそく食べてみると……ぶりんぶりん！ 歯応え最高。脂もほどよく乗っていて甘い。確かに、価値観が変わると謳っているだけはある。あじの刺身を食べてここまで感動したのは初めてかも。
あと、自家製の土佐醤油も相性抜群で最高だ。
お次は、あじフライもいただこう。
ふっくら肉厚で、持った瞬間に美味しいのが分かるビジュアル。さっそくかぶりついてみると……
圧倒的ふわっトロ食感。んで、嫌な臭みもゼロ。参ったなぁフライも激ウマなのかよ。
こんなにも口どけの良いあじフライは、他では味わえないかもしれない。
店員さんによるとタルタルソース（税込330円）も人気とのことなので追加注文。
自分で好みの粗さに仕上げて下さいとのことなので、さっそく混ぜてみたところ……
ミ、ミドリ色！？
実はコチラ、静岡茶や生わさびを使用した完全オリジナルのタルタルソースなのだとか。
お茶のビターな風味を感じる大人な味わい。鼻から抜けるわさびの爽やかな刺激も堪らない。
これをかけると、ただでさえ美味いあじフライが更なるレベルに到達する。ぜひとも注文すべきであろう。
・まだ終わらない！
そんな激ウマすぎる定食を楽しんでいたら、何やらポットが運ばれてきた。
熱々の出汁がはいっているので、踊りあじと合わせて「お茶漬け」にして下さいとのこと。
絶対に美味いに決まってるじゃん。
もぅ、いい加減にしてくれ。どれだけ楽しませてくれるんだよ（笑）！
ほんのりと熱が入るとこれまた絶品。脂の味わいがより強くなる印象。いやマジ、このお茶漬け冗談抜きでヤバいな。
刺身・フライ・お茶漬けと、食べ終わるまでずーっと美味しくてビックリ。食べに来てよかったと心から感じることができる定食であった。
・あじの魅力を再確認
人生初の「踊りあじ」。大人気店ということもあり、1時間以上行列に並んだのだが……個人的にはそれに見合う内容であると感じた。
それにしても「あじ」ってこんなにも美味しかったのだな。食べれば価値観が変わるはずなので、ぜひ現地で味わってみてほしい。なお休日は更なる混雑が予想されるので、お店が開店する10:00を目指して向かうのがオススメかも。
・今回ご紹介した飲食店の詳細データ
店名 あした葉 踊りあじ専門店
住所 静岡県沼津市千本港町109
時間 10:00-15:00
休日 大晦日・元旦(その他、不定休で休む場合があるためTELにて要確認。0559397784)
参考リンク：あした葉 踊りあじ専門店
執筆：イナバタクヤ
Photo：RocketNews24
