【富山】マンゴー&メロンの季節が到来！県産エディブルフラワーが彩るアフタヌーンティー「富山エクセルホテル東急」
2026年4月1日（水）～6月30日（火）の期間限定で、富山駅前の「富山エクセルホテル東急」で開催されているのが「マンゴー＆メロン Bloom Afternoon Tea」。
マンゴーとメロンを主役に、県産エディブルフラワーをふんだんに使用した、トロピカルで華やかなスイーツとアジアンテイストのサイドディッシュが楽しめると話題です！
「富山 エクセルホテル東急」15階「リコモンテ」は、朝食からランチ、ディナーまでを提供するスカイレストラン。
富山駅周辺の街並みと立山連峰を見渡しながら、美味しく丁寧に仕上げられた料理をいただける人気スポットです。
アフタヌーンティーは、ウェルカムドリンクのノンアルコールカクテル「ジャルダン・ドゥ・フルール」からスタート。
目の前で炭酸を注いでくださる演出に、気分も高まります。
「ジャルダン・ドゥ・フルール」は、フランス語で「花園」を意味します。
黄色のグラデーションカラーと、液面に浮かぶエディブルフラワーが多幸感たっぷり。非日常なひとときへと誘います。
3段のケーキスタンドには、マンゴーやメロンを中心に、サマーフルーツを使用したキュートなスイーツがずらり。
「メロンのグラスパフェ」と「マンゴーのロールケーキ」には、小さなハチのモチーフも添えられています。
リアルな見た目と愛らしい表情に注目。
なんとハチさんも食べられるので、ぜひ味わってみてください。
ツヤっとしたフルーツやゼリーとともに、このアフタヌーンティーに華やかさを添えるのが、南砺市の食用花の農家「フラワーンダフル千華園」のエディブルフラワー「美食花」です。
小さなお花が集まった可憐なものから、一輪で存在感を放つ大ぶりなものまで、多彩なエディブルフラワーが彩りを添えます。
これほど豊富なエディブルフラワーの美しさを一度に楽しめる機会は珍しく、いつもよりさらにスイーツ一つひとつを丁寧に鑑賞し味わいたくなりました。
見た目の華やかさだけではなく、スイーツやセイボリーはすべてホテルメイドで本格的な美味しさ。
ホテルのレストランで作り上げるからこそ叶う繊細な表現や味わいもアフタヌーンティーの醍醐味です。
フルーティーな風味にうっとりしてしまう「マンゴーガトー」や「マンゴープリン」など、それぞれのスイーツは、エディブルフラワーの色合いとフルーツの個性を引き立てる組み合わせ。
「メロンとマンゴーのマリトッツオ」は、小ぶりなマリトッツオにたっぷりのクリーム、マンゴーとメロンの果肉、エディブルフラワーをあしらった華やかな一品。
生ハムメロンも王道のおいしさで、焼き菓子の合間に嬉しいジューシーなアクセントになっています。
サイドディッシュは、アジアンテイスト。
「点心盛り合わせ」は、翡翠（ひすい）餃子・小籠包・エビ餃子の3種類がせいろで届くため、熱々の状態で楽しめます。
立ち上る湯気が食欲をそそり、口に入れると美味しさが広がります。
さらに、「マンゴーとメロンのコンポート 胡麻団子とバニラアイス 百花蜂蜜添え」も。
食後のデザートのような満足感があり、最後まで贅沢な気分が続きます。
さまざまな花の蜜から採れた百花蜂蜜は、バニラアイスに奥行きのある甘さを添え、華やかな香りが余韻を残します。
ティーやコーヒーはフリーフロー。
おすすめは「蜜香紅茶」です。
台湾を代表する香り高い紅茶で、さらりとした飲み口と優雅な香りが、このアフタヌーンティーにぴったり。
おかわり自由で楽しめるため、最初はウェルカムドリンク、スイーツとともに蜜香紅茶、最後はコーヒーで締めるなど、自由な楽しみ方ができるのも魅力です。
ホテル高層階という特別なロケーションで体験できる、地元産のエディブルフラワーとサマーフルーツが織りなす、まるで花園に迷い込んだようなアフタヌーンティーをご紹介しました。
2名から予約できるので、友人同士やカップルはもちろん、家族でゆったり過ごしたい日にもおすすめ。
料金は、1名あたり平日5,000円、土日祝5,500円です。
提供は、本格的な夏が訪れる少し前の2026年6月30日（火）まで。
ひと足早い夏のひとときを楽しみに訪れてみてください。
Ricco Monteリコモンテ
住所富山県富山市新富町1-2-3 富山エクセルホテル東急15F
TEL076-441-0015
営業時間ランチタイム 11:30-14:30（L.O.14:00）
定休日月曜（※祝日の場合は営業）
駐車場定型駐車場あり
公式webサイト( https://www.tokyuhotels.co.jp/toyama-e/index.html )
この記事のライター
岩井なな（いわいなな）
富山県黒部市出身のインタビュアー・フリーライター。ライフワークはおしゃれホテル滞在で、年間全国100施設以上を訪問。北陸と東京の２拠点生活をしながら、全国各地のグルメ&おしゃれな名店を発掘するフードライターとしても活動する。
