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2025年に本格的に始動した、藤沢市・大庭にあるシェアキッチン「台所おーば」。
今回は、大庭を愛するオーナーさんの思いを伺ってきました。

街の人に活気と栄養を。そんな思いで作られたシェアキッチン

藤沢市・大庭は、湘南エリアの中でも、海側の華やかさとは少し違う、落ち着いた住宅地が広がる街です。
飲食店や買い物ができる場所が少ないこのエリアで、「栄養のある手作りのお弁当を買える場所があったらいいのに」と考えたのが、地元・大庭への思いを強く持つオーナーさんでした。

街に活気と、日々の食を支える“栄養”を。

そんな思いから生まれたのが、シェアキッチンとして利用できる「台所おーば」です。

4年間、あたため続けたキッチンの始動

「設備は整えたものの、本業が忙しくて手が回らないまま、2025年で4年も経ってしまいました。」
そう笑顔で話してくれたオーナーさんは、同じ建物内で美容室を営んでいます。
一人で切り盛りする美容室は、1か月先まで予約が埋まることもあるほど。

そんな日々の中で、長くあたためられていたシェアキッチンが本格的に動き出したきっかけは、美容室の常連客からの「クレープ屋さんをやってみたい」という一言でした。

「やりたい！」をきっかけに、飲食店営業許可を取得

「やりたい！」という気持ちに応えるべく、4年の時を経て、2025年に本格的に動き出した「台所おーば」。
店内での飲食ができるよう、飲食店営業許可を取得し、カウンター5席のイートインスペースも整備されました。
2026年現在は、クレープ屋さんが月に2回営業するほか、サンドイッチ屋さんやおにぎり屋さんなど、さまざまなお店が出店しています。
営業日には子どもたちが集まり、近所のお店の人がふらりと立ち寄る姿も見られるように。
大庭の街に、少しずつ新しい人の流れが生まれています。

リーズナブルな利用料金。「最初の一歩」を重くしないために

利用料金は1日5,000円（※変動の可能性あり）。
藤沢市内の他のシェアキッチンと比べても、手頃な価格帯です。
「新しいことを始めるには、どうしてもお金がかかります。でも、そこでつまずいてしまったら、もったいない。だからこそ、まずは手軽に始めてほしいんです。」
特技を活かしたい人、初期投資のハードルを感じている人にこそ使ってほしい。
そんな思いが、この価格には込められています。

お弁当屋さん想定ならではの、充実した設備

利用料金はリーズナブルですが、もともとお弁当屋さんを想定して作られたキッチンだけあり、設備も充実しています。

IHコンロ（2口）業務用冷蔵庫シンク（2か所）手洗い場

今後は、パン屋さんなどの出店も視野に入れ、オーブンの導入も検討中（時期未定）。
必要最低限の調理器具や食器類も揃っており、出店時の持ち込み荷物が少なく済むのも魅力のひとつです。

海側とは違う湘南で、挑戦が集まる場所へ

オーナーさんが目指しているのは、海側の華やかでおしゃれな湘南とは少し違う魅力の発信。
「自然に囲まれた大庭だからこそ、ここに合った出店者さんと一緒に街を盛り上げていきたいですね。
そしてやっぱり、おいしくて健康的なお弁当を出してくれる方に出会えたら嬉しいです。」

藤沢市内でも高齢化が進む大庭。
この街で生まれ育ったオーナーさんだからこそ語れる、等身大の言葉が印象的でした。

大庭ならではのシェアキッチンのかたち

「やってみたい」という気持ちはあっても、最初の一歩は誰にとっても不安なもの。
「台所おーば」は、そんな小さな挑戦を、街の一角でそっと支えてくれる場所です。
日常に寄り添いながら、新しい動きが生まれていく。この街ならではのシェアキッチンのかたち。

今日はどんな美味しいものに出会えるのか。心を躍らせながらのぞいてみてください。

シェアキッチン台所おーば

営業時間

10:00〜18:00

定休日

出店者により変動

予約方法

インスタグラムよりDMにて問い合わせ

アクセス

JR辻堂駅よりバス5分
住所：神奈川県藤沢市大庭5136-2
駐車場：あり（要事前確認）