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【表参道&原宿のラーメン】希須林、麺屋すみす、じゃんがら、蔭山樓、シビレヌードルズ 蝋燭屋…街で高評価のラーメン店

OMOHARAREAL

表参道&原宿のグルメと聞いて、すぐに「ラーメン」を思い浮かべる人は少ないかもしれない。しかし実際は、街のワーカーや住民が熱烈に愛するラーメン店が多く存在するのだ。今回は、そんな名店をOMOHARAREAL編集部が実際に食べて厳選し、食べログ評価順にご紹介!

〜ラーメン店リスト〜

1.希須林青山店
2.麺屋すみす
3.九州じゃんがららあめん 原宿店

4.蔭山樓
5.シビレヌードルズ 蝋燭屋
6.だるまや
7.茂司
8.Noodle Stand Tokyo
9.かれー麺 実之和 青山店

※新型コロナウイルスの影響により各店の営業時間や定休日が変更されている場合がございます。お出掛けの際は各店のホームページやSNSなどで最新の情報をご確認ください。

1.希須林青山店 (きすりんあおやまてん)

表参道駅から徒歩1分。青山通りから1本入るとある「希須林青山店」。もともと小さな中華料理屋から始まった希須林だが、今では都内を含めて3店舗展開している。立地の良さもあり、はらぺこのお腹を満たしにやって来るビジネスパーソンも多く、その客層は性別を問わない。

人気メニューの「青山担々麺」は、自家製ラー油と白ごまを使った鶏ガラスープに、太麺、ニラ、甘だれで味付けされた挽肉がたっぷり。こってりしているはずなのに、脂っぽくない。白ごまはペーストだけでなく、すりごまも使われている。これには男性のファンも多いが、あっさりした味わいのため多くの女性の心も掴んでいる。

■概要
希須林青山店
住所:東京都港区南青山5-1-25 メゾン・ド・ラミア2階
電話:03-3499-4120
営業時間:11:00〜15:00(LO14:30)
17:30〜22:30(L.O 21:30)
定休日:無
食べログ評価:3.70(2021年3月時点)

2.麺屋すみす

青山一丁目駅から徒歩2分のビル内にあるのは、近隣ワーカーに人気のラーメン店「麺屋すみす」。ここは博多水炊きの製法をもとに、鶏のだしを十分にとったスープをベースにしている。

定番メニューは「水炊き醤油」。鶏の旨みを丁寧に引き出し、スープがメインといっても過言ではない渾身の一杯だ。一口食べるとトロッとしたスープが細麺にからむ。やわらかくさっぱりした味わいの鶏のもも肉、炭火で焼いた香ばしい鶏つくねも入っており、その美味しさに食が進む。麺の量は控え目なため、先に替え玉を注文している常連さんも。

■概要
麺屋すみす
住所:東京都港区南青山2-2-15 ウィン青山 1F
電話:050-5869-4129
営業時間:
平日 11:30~16:00/18:00~22:00(LO21:30)
土 11:30~16:00
祝(月曜以外) 11:30~16:00
定休日:日、祝日の月曜(他の祝日は営業)
食べログ評価:3.69(2021年3月時点)

3.九州じゃんがららあめん 原宿店

原宿駅からすぐの場所で1986年から営業する「九州じゃんがららあめん 原宿店」。この街の住人が長年通う、ローカルに愛される老舗ラーメン店だ。当時の原宿は、DCブランド最盛期で、ブティック店員が毎日のように訪れていたそう。

当時からあるメニュー「九州じゃんがら」は、豚骨、鶏ガラ、数種類の野菜をバランスよく配分し、丁寧に煮だしたとんこつスープが特徴。豚骨の臭みを抑えた軽やかでマイルドな口当たりがやみつきに。

■概要
九州じゃんがららあめん 原宿店
住所:東京都渋谷区神宮前1-13-21 シャンゼール原宿2号館 1F・2F
電話:03-3404-5572
営業時間:
【1F】平日 10:45~24:00
土・日・祝 10:00~24:00
【2F】11:00~23:00
定休日:無
食べログ評価:3.52(2021年3月時点)

4.蔭山樓(かげやまろう)

表参道ヒルズ本館3Fにある「蔭山樓(かげやまろう)」は、蔭山健一シェフが手掛けるフカヒレ専門のモダンチャイニーズレストラン。

「鷄白湯塩そば」は、ラーメン業界で高い権威を持つ「東京 ラーメン・オブ・ザ・イヤー」で3年連続1位を獲得した名物。鶏の手羽先を8時間ほど煮込んだオリジナルスープが自慢だ。昼にはラーメンを、夜はフカヒレを中心とした中華料理を求めて訪れる人が多く、昼夜問わず賑わっている。

■概要
蔭山樓(かげやまろう)
住所:東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ本館 3F
電話:03-6455-5552
営業時間:
ランチ 11:00〜16:00(15時から16時は麺と点心デザートドリンクの販売)
ディナー 17:00〜20:00(LO19:00)
※アルコールの提供は19時まで
定休日:表参道ヒルズの休館日に準ずる
食べログ評価:3.50(2021年3月時点)

5.シビレヌードルズ 蝋燭屋

痺れる香辛料「山椒」を使用したラーメン店「シビレヌードルズ 蝋燭屋」。旨味を感じる辛さが魅力のラーメンは、クセになる味わいでファンを増やし続けている。

看板メニューは「麻婆麺」。粗めのひき肉と崩れにくさを基準に選んだ絹豆腐を勢いよく炒め、山椒で仕上げた麻婆豆腐が乗っている。中太のもちもちした麺は約200店を超えるラーメン店に生中華麺を提供している「三河屋製麺」に特注したもの。辛さのオーダーも可能で、常連さんは大辛推しが多いようだ。一度食べたら忘れられない“シビレ”を堪能してみよう。

■概要
シビレヌードルズ 蝋燭屋
住所:東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ本館 3F
電話:03-6447-2801
営業時間:11:00~23:00(日~22:00)
LO22:00(日21:00)
定休日:表参道ヒルズの休館日に準ずる
食べログ評価:3.49(2021年3月時点)


6.だるまや

骨董通りの1本裏にある老舗ラーメン店「だるまや」。1975年創業から変わらぬ味を提供している。


常連さん推しの「だるまそば」は、ラーメンと具材を別々に提供するスタイル。美しく折り畳まれた麺に、刻んだチャーシュー、メンマ、白髪ネギ、あおさのり、ほうれん草などの具材を自分の好みで入れながらいただく。上級者になると、ビールのつまみに具だけを先にオーダーし、締めにラーメンを頼む人も。スープは野菜や削り節を中心にだしをとったあっさり系で、具の味を引き立ている。スタッフさんのアットホームな雰囲気もリピーターが多い理由だろう。

■概要
だるまや
住所:東京都港区南青山5-9-5 村山ビル 1F
電話:03-3499-6295
営業時間:11:00~22:00(LO21:30)
定休日:日、月曜日(年末年始休みあり)
食べログ評価:3.49(2021年3月時点)

7.茂司(しげじ)

表参道駅と外苑前駅の中間あたり、青山通りを裏に入ったところにあるラーメン店「茂司」。看板はないため通り過ぎてしまいそうだが、黒い外観を目印に探してみよう。同店は昼はラーメン店だが、夜はふぐ、すっぽんを中心とした割烹「ふぐ処 つかさ」に変身する。

おすすめの「茂司ら〜麺」は、鶏ガラ、香味野菜、魚介、煮干し、さらにすっぽんのガラを加えた「SGJスープ」が売りの逸品。優しい味わいのスープにはコラーゲンがたっぷり入っており、細麺によくからむ。ランチタイムには次々と来店し、人気ぶりは一目瞭然だ。

■概要
茂司(しげじ)
住所:東京都港区南青山3-8-3
電話:03-3404-5858
営業時間:
月~金 11:30~15:30(LO15:00)
19:00~22:30(LO22:00)
土・祝日 11:30~15:30(LO15:00)
※夜は不定期営業。赤い電気が付いている時は麺亭営業です。
本来のふぐ、スッポンの予約が入ると貸切営業となります。
お電話確認でお願いします。
定休日:日曜日
食べログ評価:3.48(2021年3月時点)

8.Noodle Stand Tokyo

JINGUMAE COMICHI 2Fにあるエシカル&ラーメンがコンセプトの「Noodle Stand Tokyo」。動物性食材、化学調味料一切不使用で、安全安心なメニューが揃っている。ネオンの看板やイエローの壁などファッショナブルな空間。その雰囲気にも惹かれ、ランチ帯にはアパレル業界関係者らしき人々も多く訪れる。

「世界一おいしいヴィーガンラーメン」は、バターの代わりにココナッツオイルを使用し、隠し味に果汁100%のパインジュースが使われているというオリジナリティ溢れる逸品。豆乳ベースのスープには、昆布の旨み、ゴマの風味もプラスしている。ソイミート、ナッツ、野菜がのっており、ヴィーガンとは思えない食べ応えのため男女問わずおすすめだ。

■概要
Noodle Stand Tokyo
住所:東京都渋谷区神宮前1-23-26 JINGUMAE COMICHI 2F
電話:03-6804-1477
営業時間:
月〜金 11:30〜16:00(LO15:45)
18:00〜22:30(LO22:00)
土曜 11:30〜22:30(LO22:00)
日・祝日 11:30〜21:30(LO21:00)
※月祝の場合日曜は11:30〜22:30(LO22:00)
定休日:不定期で月1.2回月曜
食べログ評価:3.43(2021年3月時点)

9.かれー麺 実之和 青山店

青山一丁目駅から徒歩4分、オフィス街にある「かれー麺 実之和 青山店」はビジネスマンで賑わう。昼はラーメン店、夜はもつ鍋店になる二毛作のお店だ。

ハマる人続出の「かれー麺」は、鶏ガラをベースにしたスープと、とろみが強めのカレールーが特徴だ。常連のワーカーたちは、こぞってトッピングに「ネギバカ」も一緒にオーダーし、香りと食感をプラス。まずは豚しゃぶとたっぷりのネギを太麺にからめていただき、その後セットで付く半ライスを入れれば余すことなくスープを楽しめる。

■概要
かれー麺 実之和 青山店
住所:東京都港区南青山1-3-6 都営アパート1F
電話:03-3408-1119
営業時間:平日 11:00~16:00、16:00~23:30(LO23:00)
土曜祝日 11:00〜14:00、17:00〜22:00
定休日:日曜日、祝祭日の月曜日
食べログ評価:3.41(2021年3月時点)

博多水炊き風やヴィーガンラーメン、カレーラーメンとオリジナリティ溢れるお店が多いのは、最先端のトレンドグルメを発信する街だからなのかもしれない。そんな街の住民やワーカーの舌を唸らせたラーメンの味を確かめに訪れてみてはいかがだろう。

Text:Ayaka Minoda

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