土汚れが落ちてないかも。意外と知らない「にんじん」のただしい洗い方
スーパーで売られているにんじんは、土などの汚れが目立たないことがほとんど。しかし、よく見るとヘタや表面に土汚れがついている場合もあります。ここでは、知っておくべき「にんじんのただしい洗い方」をご紹介します。
にんじんの「ヘタ」は汚れが残りやすい
ぱっと見た感じは汚れていなくても、土汚れが残っていることも少なくありません。
特に「ヘタ」の部分は、くぼみに土が入り込んで汚れている場合も……。
にんじんのただしい洗い方
手順1．ボウルに水を張り、ヘタを下にしてにんじんをつけます。
手順2．指でこすりながら、にんじんについた汚れを落とします。
汚れが落ちないときは、丸めたアルミホイルをたわし代わりにしてもOK！
手順3．つまようじを使って、ヘタのまわりについた汚れを落とします。
細かい部分は、つまようじの先端で汚れをかき出しましょう。
すると、土のような茶色い汚れがごっそり取れました。まさかこんなに汚れていたとは……。
手順4．にんじんを軽く洗い、水気を取ったら終了！
しっかり洗えば皮ごと食べられる
にんじんをただしい方法で洗えば、皮をむかずにまるごと食べられます。
皮ごと食べれば栄養満点、生ゴミも減って一石二鳥です。皮むきの手間もいりません。
にんじんはしっかり洗って汚れを落とし、まるごと1本残さずいただきましょう。
三木ちな／クリンネスト1級、節約生活スペシャリスト、歴20年業スーマニアの節約ママライター