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青果店がプロデュース!新鮮な野菜や果物をたっぷり楽しめるカフェ「きいろい種」(札幌市/中央区)

Sitakke

カフェと八百屋さんがコラボ!

新鮮な野菜をたっぷり楽しめるカフェが、昨年札幌市にオープンしました。青果店が仕入れる旬の新鮮な野菜を存分に味わえるとあって、いま人気のお店なんです。

その名も「きいろい種」。

▼きいろい種札幌市中央区南8西13
電話番号 011-211-4687
昼)午前11時~午後3時
夜)午後5時~午後10時 ※日・月は休み

一体どんなお店かというと・・・

店の入り口は、八百屋さん。

全国から厳選した野菜や果物を販売している「水戸青果」さんが運営しています。
(※水戸青果さんの営業時間は午前10時~午後5時)

奥に向かっていくと、素敵な飲食スペースが♪
それがそのカフェ、「きいろい種」さんです。

青果店とコラボしている「きいろい種」ならではの人気のランチメニューがこちら、「季節の野菜ピザ」です。

▼季節の野菜ピザ 1480円

その日、水戸青果さんが仕入れた旬の野菜をトッピング。

仕入れ状況によって具材が替わり、取材したこの日は、トマトやパプリカ、むらさき水菜など、10種類もの野菜がトッピングされていました。

カレーも人気のランチメニュー。

ルーにお肉を一切使わず、果物と野菜がたっぷり入っているのが特徴です。

▼きいろい種の野菜カレー(ランチセット)1350円

お肉を使っていないにもかかわらず、奥深いコクに驚き!

コクの秘密は、豊富な野菜と果物。

この日のカレーには、バナナやりんご、パイナップルにトマトなど、なんと15種類の野菜と果物を使っていました。

食材をミキサーにかけてペースト状にしたら、スパイスをふんだんに使ったスープに加え、じっくり煮込んで完成です。

まさに、青果店とコラボしているからこそ出来るオリジナルカレーです。
野菜や果物のおいしさがギュッと詰まっていました。

他にも、食後におすすめなのが「いちごみるく」。

▼いちごみるく 734円

その時期に、旬ないちごをふんだんに使っていて、1杯につき、半パック分も使用しているんだそう。

砂糖は一切使わず、いちご自然の甘さが味わえる、この夏にもぴったりなドリンクです。

青果店とカフェ、コラボ店ならではのお得なサービスも!

なんと、入口の青果店で野菜や果物を購入し、カフェに持っていくと、その場で食べることができるんです。
(※ワンドリンクのオーダーが必要)

例えば、青果店に並んでいるトマト1パック、そして葉物野菜のセットを買います。

そのあと、奥のカフェで、1杯、ドリンクを頼めば、サラダとして出してくれるんです。

調理代やドレッシングは、サービス!
使わなかった食材は、お持ち帰りできます。

気になる野菜や果物の食べ方の参考にもなりますね。

こちらのカフェをオープンしたのは、野菜ソムリエの資格を持つ、オーナーの新里さん。

「野菜も買えて、ご飯も食べられる、道の駅みたいにいろんなものが詰まったお店を出したい」と考えたのがきっかけだそう。

2年前、野菜ソムリエの試験会場で水戸青果の水戸さんに出会い、新里さんからコラボの話をオファー。

去年10月、お店をオープンさせました。

夜はナチュラルワインとおつまみを楽しめるバルにもなるきいろい種。

野菜の魅力がたっぷりと味わえるお店です。

ぜひ皆さんも足を運んでみてはいかがでしょうか。

※掲載の内容は番組放送時(2022年6月22日)の情報に基づきます。

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