もう「ザル」は使わない。洗い物が減る水切りヨーグルトの作り方「めっちゃラク」「驚くほど濃厚」
濃厚な水切りヨーグルトは食べたいけれど、水切りした後の「ザル」を洗うのは、網目にヨーグルトが詰まって本当に面倒ですよね……。 そんな手間を一切カット！ もっと簡単に、驚くほど楽に水切りヨーグルトを作る方法をご紹介します。
ザル使わずに作れる？
ザルの上にキッチンペーパーを敷いて、ヨーグルトをいれて待つ。もちろんその方法でも水切りヨーグルトは作れます。でも正直、洗い物は少しでも減らしたいですよね。今回は「ザルの網目を洗うのが面倒！」という方におすすめなもっと簡単なヨーグルトの水切り方法をご紹介します。
水切りヨーグルトはキッチンペーパーだけで作れる
今回は、キッチンペーパーを使って水切りヨーグルトを作ります。最大の魅力は、その圧倒的な手軽さです。ヨーグルトの容器の口をキッチンペーパーで包むだけで余分な水分が静かに抜け、驚くほど効率よく、濃厚な水切りヨーグルトが作れます。
作り方
1. ヨーグルトの容器の口にキッチンペーパー2枚をかぶせて、輪ゴムで留めます。
2. 深めの容器に、口を下に向けて斜めに立てかけ、冷蔵庫で一晩おきます。容器が倒れないように注意してください。
3. 水切りヨーグルトができあがりです。
ホエーもできあがりますよ。
驚くほど濃厚！道具いらずの「水切りヨーグルト」
キッチンペーパーを使って水切りヨーグルトを作ってみたところ、完成したヨーグルトは余分な水分がしっかり抜け、クリームチーズのようにねっとりと濃厚な舌触りです。ザルを使った場合と変わりなく、理想的な食感に仕上がりました。この方法の最大のメリットは、やはり後片付けが簡単に済むという点です。使用したキッチンペーパーをそのまま捨てるだけで完了し、ザルを洗う手間がありませんよ。ぜひ試してみてくださいね。
悠美／能登の料理家＆いしかわ観光特使