パティシエが作る「珈琲ミルクかき氷」はまさに大人のデザート♡尼崎のカフェ『ルプス』 尼崎市
尼崎市にある“米粉の焼き立てフィナンシェ”が人気のカフェ『Lupus bakeshop（ルプス ベイクショップ）』で昨年も人気だったパティシエが作るかき氷が始まっているということで取材に行ってきました。
阪神尼崎駅から徒歩約10分で、近くには尼崎中央商店街もあるので買い物帰りや途中にふらっと立ち寄るのもよさそうです。
店内は、ガラスドアから優しい日の光が差し込み、ブラウンとホワイトで統一された店内は落ち着いた空間でほっと一息リラックスしたいときにぴったりの雰囲気です。
今年は、6月から提供開始された「珈琲ミルクかき氷」と「季節限定」の2種類あり、贅沢に2つとも試食させていただきました♪
昨年、期間限定で登場して好評を博した「珈琲ミルクかき氷」。今年からは通常メニューとしてかき氷を提供する期間はいつでも食べられます。
ミルク氷にエスプレッソの生クリーム、キャラメリゼナッツ、コーヒーゼリーがたっぷりトッピングされていてとっても豪華です。
一口食べると、ふんわり優しい味のミルクの氷とナッツのザクザク感、のど越しの良いコーヒーゼリーそれぞれの食感が合わさりとっても楽しい♪
鼻から抜けるコーヒーの香りが贅沢で、コーヒー好きにはたまらない“大人のデザート”です。
そして、どんどん食べ進めていくと中からエスプレッソソースのかかったパンナコッタが出てきました。まるで宝物を発見したようなワクワク感を体験できます。
氷がミルク氷なので、時間がたって溶けてしまってもミルクコーヒーとして最後まで楽しめるのも推しポイントです。
お次は、お店の常連さんの農家さんが和歌山から届けてくれる「あらかわの桃」をふんだんに使った「かき氷」。朝採れの桃の皮を丁寧に一つひとつ剥き、桃本来の甘みを活かしながらコンポートやピューレにされています。
桃はすっ～ととろけていき優しい甘さが口いっぱいに広がります。氷がふわふわなので、氷特有のキーンとする感じも一切なく桃とミルクの相性も抜群です。
こちらも中には桃のコンポートとパンナコッタが入っていて、かき氷だけどかき氷じゃない、パフェのような贅沢なデザートでした。
「焼き立てフィナンシェ」は、店内で食べることはもちろん、テイクアウトやお土産としても喜ばれます。
野菜たっぷりのサンドイッチ「カスクート」もリニューアルされ、テイクアウトも可能になりお家ランチにもぴったりです。「かき氷」は10月末まで楽しめるので、暑い夏の時期に何度も足を運びたくなりますね。
場所
Lupus bakeshop（ルプス ベイクショップ）
（尼崎市神田北通5-151-3）
営業時間
10:00～19:00
定休日
木曜日
