[HAERA毎日更新②]東海初のポーたま！なごやめし×沖縄のソウルフードおにぎりの融合
6/11(木)オープンまで
HAERAの編集部注目店を
毎日更新[vol.2]
沖縄のソウルフードが
遂に名古屋へやってきます！
ポークランチョンミートと玉子焼きを、ご飯と海苔で挟んだ「ポークたまごおにぎり」の専門店が待望の東海エリア初上陸。
国内外に12店舗を展開する沖縄縄生まれの通称『ポーたま』が6月11日(木)、栄の新ランドマーク『HAERA(ハエラ)』地下2階にオープンします。
『HAERA』は栄交差点の一角に誕生する「ザ・ランドマーク名古屋栄」地下2階〜4階に広がる大型商業施設。
『ポーたま』はローカルストリートをテーマにした食文化を発信するゾーンで、地下2階に位置します。
地元の人にも旅行者にも愛される場所で、沖縄生まれの「できたて・片手のごちそう」のコンセプトを名古屋で思い切り体験しよう！
限定メニュー
名古屋×沖縄が生んだ奇跡の4品
リミテッドメニューは必食
『ポーたま』の魅力のひとつが、各店舗の土地の食文化を取り入れた「リミテッドメニュー」。
名古屋HAERA店では、なごやめしを取り入れた4種類の限定ポーたまが登場します。
①国産うなぎの蒲焼き1,300円
名古屋名物のひつまぶしをポーたま流にアレンジした一品。
国産うなぎに甘めのオリジナル蒲焼タレとポークの塩気のバランスが絶妙で、大葉とゴマが食欲をさらに刺激します。
②味噌カツ980円
さっくりと揚げた豚肩ロースカツに八丁味噌ベースのオリジナル味噌ダレ、白ゴマとネギを合わせて。
名古屋らしいコクと旨みが際立ちます。
③海老カツ900円
全国トップクラスの消費量を誇る名古屋の人気食材・海老を、独自製法で蒸し揚げにしてぷりっとした食感に仕上げ、辛子マヨと大葉で爽やかに。
④名古屋風手羽唐850円
食べやすいよう骨を抜いた手羽先の唐揚げに醤油ベースの自家製ダレを絡め、独自ブレンドのパウダーペッパーをたっぷりとふりかけた一品です。
どれも「名古屋が好きな人なら絶対に気になる！」というラインナップ。観光客の方はもちろん、長年名古屋に暮らしている方でも新鮮に楽しめそうです。
時間帯による違いは？
朝ご飯から夜の一杯まで
使い勝手の◎な一日中使えるお店
ポーたま 名古屋HAERA店は7時から21時まで通し営業で、出勤前のパワーチャージから週末のランチタイムに仕事帰りの一杯までしっかりカバー。
モーニングタイム(7時〜10時)には、ポーたまともずくスープまたはドリンクがセットになったAセット(650円)、スタンダードからひとつと、もずくスープまたはソフトドリンクが付いたBセット(750円)が登場します。
ランチタイム(11時〜14時)も2種類。Aセット(1,000円)はポーたま1個とスタンダードから1個＋もずくスープ、Bセット(1,300円)は ポーたま1個とスタンダードから1個＋もずくスープ＋ソフトドリンク。
ちょっと立ち寄って片手に持って食べるだけで、幸せな気分に！
さらに夕方からはオリオン生ビール(オリオン・ザ・ドラフト樽生600円)の提供も！
平日限定のハッピーアワー(17時〜19時)は350円という嬉しい価格設定。
19時〜21時は生ビール1杯とスタンダードメニューまたはおつまみがセットになった「ちょい飲みセット」900円も楽しめるから、仕事帰りに軽くビールを一杯にもぜひ。
まとめ
美味しさを支える
食材への徹底したこだわり
『ポーたま』は食材への徹底したこだわりでも知られています。
ポークランチョンミートは保存料・発色剤無添加のオリジナル品で、沖縄県産豚100%、食塩・黒糖などの厳選素材のみ使用しています。
お米は熊本県阿蘇産の白川水源米コシヒカリで、精米から4日以内のものだけ。
さらに、たまごは採れて4日以内の新鮮なL玉のみ。海苔は有明産の厳選品で、口溶けが良くふんわりと具材を包んでくれます。
このように徹底した食材への追求が、オーダー後にひとつずつ手作りする、できたてへのこだわりにもつながっています。
栄の新たなグルメスポットとして「HAERA」とともにいよいよ幕を開けるポーたま。
東海エリア初上陸という話題性はもちろん、名古屋の食文化と沖縄のソウルフードが融合したリミテッドメニューも大きな注目を集めること間違いなし！
オープン直後は混雑も予想されるので、ご注意を。オープン初日の6月11日(木)から14日(日)までは11時オープンの予約制です。
通常の7時オープンは15日(月)〜を予定しています。
店舗名：ポーたま名古屋HAERA店
住所： 名古屋市中区錦3-25-1 HAERA B2F
電話番号：052-212-6733
営業時間：7:00〜21:00※6/11〜14は11:00〜(予約制)
定休日： HAERAに準ずる
公式サイト：https://porktamago.com/