栄町エリアを探訪"街の洋菓子店"イチゴケーキ…800円のざんぎ定食に幌加内そばせいろグルメ3選
東区・栄町エリアには、札幌唯一の空港「丘珠空港」がありますよね。
2023年10月に中標津－札幌（丘珠）線が就航し、盛り上がりを見せています。
今回は、栄町エリアで人気のグルメを3選ご紹介しましょう。
ジューシーなのにヘルシーな"ザンギ"
「からあげさんの笑琉（しょうりゅう）」は、東苗穂から栄町に移転してきた人気店です。
道民のソウルフードであるザンギは、使用する鶏肉をすべて国産に切り替え、さらにパワーアップしたそうですよ。
こちらは鶏ムネ3個、鶏モモ3個入りの「MIXザンギ定食」です。
＋100円で炊き込みご飯に変更できます。
「鶏モモ塩」は驚くほどジューシーで、脂のうまみがたまりません。
塩や砂糖、水を独自にブレンドした"ソミュール液"に漬け込むことで。柔らかいお肉に仕上げているそうです。
「鶏ムネ醤油」は、ムネ肉とは思えないほどのジューシーさとやわらかさです。
生姜やニンニクが効いており、しょう油のパンチ力も抜群のおいしさ。
実は揚げ台に電極パネルが設置されており、電気の力を用いて短時間で揚げることで、カリッと仕上がるのだそう。
さらにこちらは「明太チキン南蛮定食」！
チキンの上に、たっぷりの明太ソースがかかっています。
肉汁たっぷりのザンギに、ピリ辛の明太子ソースが相性抜群です。
ボリューミーかつカリッとジューシーなザンギ、ぜひ味わってみてくださいね。
からあげさんの笑琉
住所：札幌市東区北46条東17丁目1－17 イーグル46
可愛いケーキがたくさん「フォセットフィーユ」
「フォセットフィーユ」は、地元に愛される人気の洋菓子店です。
ショーケースには可愛らしいケーキがたくさん並び、どれを選ぶか迷ってしまいます。
中にはこんな変わった商品も。
「おたのしみ弁当」は、ケーキの切れ端などを詰め合わせたもの。
味は変わらず、お得にケーキを楽しめますよ。
こちらは「ベリールージュ」。見た目も味もよく、圧倒的な支持を受けている商品です。
ココアのスポンジを使用しており、上には甘酸っぱいジュレがトッピングされていますよ。
イチゴは時期によって、旬のものを取り寄せているのだそう。
今は宮城県産のとちおとめと、にこにこベリーという品種のイチゴを使用しています。
甘さと酸味のバランスがとれており、ココアスポンジとの相性も抜群なんですよ。
こちらは焼き菓子の中で人気No.1の「札幌ふわチョコ チョコ味」です。
ふわふわのスポンジで、生チョコレートをサンドしたお店の看板スイーツです。
濃厚ながらもさっぱりとした食感の生チョコと、ふわふわスポンジのマリアージュが最高なんです。
甘さは控えめに作られているため、お子さまや甘いものが苦手な方にもおすすめです。
スポンジは卵や小麦粉、砂糖などを独自に配合し、ふわふわの食感を実現しているそうですよ。
ほかにも「カフェ味」や「いちご味」など、ラインナップが充実しています。
丘珠空港からも近いため、お土産としても人気なのだそう。
お子さまも楽しめるイベントも随時企画しているそうなので、ぜひ家族で来店してみてくださいね。
フォセットフィーユ
住所：札幌市東区北35条東7丁目3－19
コスパ最高「幌加内産のこだわりそば」
多くのファンが連日来店するのは、「SOBAR 和家（かずや）」。
札幌では取扱店舗が少ない、幌加内産のそばをリーズナブルに提供しています。
こちらは「幌加内産そば粉のせいろ」、お値段はなんと税込690円です！
つゆにつける前に、まずはそばだけで召し上がってみてください。
幌加内産そばの独特の甘みや香りを存分に味わえますよ。
そばの風味を生かすため、二八そばで提供しています。
そばつゆにもかなりのこだわりが。
カツオ3種類＋サバのだしに加え、4種類のしょう油を使用しています。
さらに岐阜県産の本みりんに奄美産の砂糖など、産地や食材に存分にこだわっているんですよ。
だしを仕込んだあとは、最低でも1か月寝かせて熟成させているのだそう。
ここまでこだわっているのにリーズナブルな価格で味わえるのは、とっても驚きですよね。
さらにこちらは期間限定、「真狩村ハーブ豚のカレー南蛮蕎麦」です。
カレーのスパイシーさに負けない、そばとだしの芳醇の香りが特徴的です。
ハーブ豚のうまみが生きた、肉ダレがアクセントになっています。
ハーブ豚はとろとろで柔らかく、脂にはくどさがないためいくらでも食べられそうです。
真狩産のハーブ豚は、羊蹄山のふもとで4種類のハーブを与え、育てた豚肉です。
くさみがなく、柔らかさと甘みが特徴なんですよ。
さらに＋250円で、チーズカレーリゾットにもできるんです。
リゾットにすると、カレーや豚のうまみを余すことなく味わえますね。
ひとつひとつこだわりの詰まったメニュー、ぜひたっぷりと堪能してみてはいかがでしょうか？
SOBAR 和家
住所：札幌市東区北43条東13丁目1－27
＊みんテレ1月11日OAのものです
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
