レンジで手軽に。鶏もも魯肉飯
【材料】（2人分）
鶏もも肉：1枚(300g)
a. 酒：小さじ2杯
a. 砂糖：小さじ2杯
a. しょうゆ：小さじ1杯
a. オイスターソース：大さじ2杯
a. しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
水溶き片栗粉：片栗粉：小さじ1/2杯、水：小さじ1杯
ごはん：400g
トッピング
高菜漬け：適量
ゆで卵：2個
【作り方】
1: 鶏肉は2cm角に切ります。
2: ボウルに (a) の調味料を合わせます。
3: 鶏肉を加えて混ぜ合わせてラップをかけてレンジ600Wで3分加熱します。
4: 取り出して混ぜ、ラップを外してレンジ600Wで2分30秒加熱します。
5: 水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせてレンジ600Wで1分加熱します。
6: 器にごはんを盛り付け、④、ゆで卵、高菜漬けをトッピングして完成です。
コツ・ポイント
・加熱時間は様子をみて調整してください。
・お好みで五香粉を加えると本格的な味わいになりますよ。
ライター：macaroni料理家 矢部麻美/らみー（料理研究家）
