【福岡新店】美しすぎる「スワンシュー」と「季節の生ショートケーキ」｜白を基調とした静かな空間 喫茶・余白
薬院のアパート2階にオープンした小さな喫茶店
こんにちは！ライターのmari cafeです。今回は「薬院にニューオープンしたおしゃれな喫茶店」をご紹介します♪
薬院大通駅から徒歩約1分、7月14日にオープンした薬院のアパート2階の小さな喫茶店「喫茶・余白」。
美しさに見惚れる「余白のスワンシュー」
今回いただいたのは、今にも飛び立ちそうなほど美しいスワンシュー。
中にはカスタードと生クリームがたっぷり。 見た目の可憐さだけでなく、味わいも最後まで軽やかでおいしく、 “余白”という店名にふさわしい繊細な一品です。
季節の生ショートケーキ
もうひとつのスイーツは、季節のフルーツを使った生ショートケーキ。
生クリームがとにかく絶品で、季節のフルーツの爽やかな甘さと重なり、口の中でふわっとほどけるような軽さ。訪れる季節によって異なる味わいを楽しめるのも魅力です。
※取材時はマンゴーとパイナップルを使用した季節の生ショートケーキをいただきました。
店内利用はもちろん、世界各国で親しまれている焼き菓子のテイクアウトもおすすめ。
どれにしようか選ぶ時間まで楽しく、 “余白の時間”を持ち帰れるようなラインナップです。
※価格は全て税込みです。
※記事内容は公開時の情報です。最新情報は店舗へご確認ください。