【1分クッキング】切って巻くだけ！かいわれ大根のハム巻き「辛味もマイルドに」「帰宅後1分で完成」
1日3回の食事作り、すでに限界を感じている3児の母の三木ちなです。「なんかおかずが足りない……」そんなときは、簡単に作れる副菜をよく作ります。もちろん火は使いません！ 今回は、私がよく作っている、おつまみにもなる副菜レシピをご紹介します。
かいわれ大根とハムで立派なおかずになる！
さっそく作るのは、切って巻くだけの簡単副菜「かいわれのハム巻き」です。コンロはもちろん、電子レンジ調理も不要。材料さえそろっていれば、1分程度で作れます。
副菜としてはもちろん、即席おつまみとしてもおすすめです。
「かいわれ大根のハム巻き」の作り方
材料
・かいわれ大根……2分の1パック
・ハム……4枚
・マヨネーズ……適量
・ブラックペッパー……適宜
手順1．ハムを半分にカットして、根を取ったかいわれ大根をのせたらマヨネーズを少量つけます
ハムをカットするときは、パックごと切ると簡単です。
かいわれ大根は、ハムで巻ける量をのせます。マヨネーズは接着剤の代わりとして使うので、少量でOKです。マヨネーズはハムの中央と端に、それぞれつけておきましょう。
こんな感じに、一度たくさん作ると、あとから巻くのがラクなのでおすすめ◎
手順2．ハムでかいわれ大根を巻きます
マヨネーズをつけていない方から、ハムをくるくる巻きましょう。ハムの端にマヨネーズがあると、接着剤代わりになってほどけにくくなります。
これで「かいわれ大根のハム巻き」の完成です！
お好みでブラックペッパーをふってくださいね。
ひと口でパクッと食べやすい！
マヨネーズでハムをくっつけているので、パクッとひと口で食べられます。巻いただけなのに、見た目もどこかおしゃれで、手間がかかったように見えます。
マヨネーズがいい味付けにもなっていて、かいわれ大根の辛味がマイルドになりますよ。
ブラックペッパーのアクセントをきかせると、少し大人な味付けに。お酒のあてとしてもぴったりです。
今回はロースハムで作りましたが、生ハムで作ると贅沢感のある大人なハム巻きになります。かいわれをブロッコリースプラウトに変えると、辛味がないのでお子さんも食べやすいです
ぜひお好みのアレンジを加えながら作ってみてください。
三木ちな／お掃除クリンネスト1級、整理収納アドバイザー1級、節約生活スペシャリスト、歴20年業スーマニア