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泡コーヒーとはどんなもの？

泡コーヒーとは、泡状にしたふわふわの口当たりが特徴的なコーヒーです。ギリシャでは泡を多く含んだコーヒーが好まれ、「フラッペ」と呼ばれる泡コーヒーが人気。コーヒーの苦味が和らぎ、さっぱりしていて飲みやすいと地元の人々に親しまれています。

泡コーヒーは、市販のインスタントコーヒーを使用。特別な材料や道具は必要なく、自宅でも簡単に作れるのが魅力です。

ふわふわの泡で口当たりまろやか。泡コーヒーのレシピ

調理時間：5分

ペットボトルを使う、泡コーヒーの簡単レシピです。ふわふわの泡のおかげでコーヒーの苦味が和らぎ、ぐっと飲みやすくなりますよ。特別な器具は必要なく、インスタントコーヒーを使って手軽に作れるのもよいところです。

基本のレシピをマスターしたら、自分好みにアレンジしてもOK。うまく作るコツも紹介しているので、まだ飲んだことがない方はぜひ試してみてください。

材料（1人分）

インスタントコーヒー：小さじ2杯

砂糖：大さじ1杯

水：30cc

牛乳：150cc

レシピのコツ・ポイント

コツ・ポイント

砂糖を減らしすぎない

インスタントコーヒーはスプレードライ製法のものを使う

ペットボトルを振ってコーヒーを泡立てる方法は、手軽な一方で泡の粒子が粗くなりやすいです。砂糖には泡立ちをキープするはたらきがあるので、減らしすぎないようにしましょう。

インスタントコーヒーには、スプレードライ製法とフリーズドライ製法のものがあります。泡コーヒーには、スプレードライ製法のものがおすすめ。水に溶けやすく、さっぱりとした味わいに仕上がります。

作り方

ペットボトルにコーヒー液の材料を入れて振る

ペットボトルにインスタントコーヒー、砂糖、水を入れてキャップを締めます。

30秒ほどペットボトルを振ります。コーヒーの粉が溶けて見えなくなったらOKです。

グラスに注いで牛乳を加える

グラスに注いで牛乳を加え、お好みで氷を入れたらできあがりです。

泡コーヒーをアレンジしてみよう

シナモンやナツメグ、カルダモンなどのスパイス類やココアパウダーをトッピングすると手軽に風味付けができます。牛乳の代わりに豆乳や低脂肪乳、アーモンドミルク、オーツミルクを入れてもOKです。

泡立てたコーヒー液を牛乳プリンの上からかけて泡コーヒーミルクプリンにしたり、バニラアイスクリームにかけてアフォガード風にしたりと、デザートとしても楽しめますよ。

クリーミーでマイルドな味。泡コーヒーを作ってみよう！

ギリシアでよく飲まれている泡コーヒーは、ふわふわで口当たりが良好。牛乳ではなくコーヒーを泡立てるのがユニークなところです。インスタントコーヒーを使い、ペットボトルに入れて振ればOK。手軽にパパッと作れるのもうれしいですね。

苦味がやわらぐため、コーヒーが苦手な方でも飲みやすいですよ。泡コーヒーをまだ飲んだことがない方はぜひ試してみてくださいね。