【松山市・Kimono Bar -CHAHARU-】世界を旅した着付師が道後で挑む、着物とお酒で和文化を楽しむ交流拠点
道後温泉・茶玻瑠1Fに4月16日オープン。地酒や地ビール、和のオリジナルカクテルを味わいながら、和文化や着物に触れられる新スポットだ。手掛けるのは、世界を旅しながら活動してきた着付師の北川聖子さん。着物をもっと自由に、もっと身近に楽しんでほしい。そんな想いから生まれたバーには、道後の夜を彩る新しい魅力が詰まっている。
店内は和をテーマにしながらもカジュアルな雰囲気。高級感がありながら女性ひとりでも入りやすく、観光客だけでなく地元客も訪れる。英語での接客にも対応し、国籍を問わず日本らしさを感じられる空間づくりに力を入れている。
人気は生搾りカクテルとクラフトビール。愛媛県産の柑橘を使ったドリンクや、わさびとみかん、山椒とチョコレートを組み合わせた、和のオリジナルカクテルが楽しめる。季節ごとに素材が変わるクラフトカクテルも好評だ。クラフトビールは三津浜の「麦宿 伝 Guest House Brew」を提供。地酒も充実しており、北川さんのおすすめは「小富士 超辛口」と数量限定の「石鎚酒造 愛山」。愛媛ならではの味わいに出合える。
お酒のお供には数量限定の手作りカッサータも。ナッツやベリー、クリームチーズを使ったひんやりデザートで、夏の夜を爽やかに締めくくってくれる。チャージ料金は300円と気軽に利用できるのもうれしいポイント。貸切も可能で、二次会やグループ利用にもおすすめ。今後は日本の食材を取り入れた体験型カクテルも計画しており、和の文化をより身近に感じられる場を目指している。
北川さんが着物の世界に足を踏み入れたのは、バックダンサーとして活動していた頃。2012年に結婚を機にアメリカへ渡り、約10年の海外生活のなかで日本文化の価値を再認識した。現地で着物の販売や着付けに携わるなか、「日本国内にいる日本人よりも、海外で暮らす日本人の方が着物に興味を持っている」と感じたという。
「こんなに素晴らしい文化なのに、日本人が着物に触れる機会は少なくなっている。もっと気軽に楽しめる環境をつくりたいと思いました」。その思いを胸に帰国後は、着付師として活動する傍ら、松山春まつり大名武者行列の総合プロデューサーも務めるなど、愛媛の魅力や伝統文化を発信。着物を特別な日のものではなく、日常のなかで楽しめる文化として広めたいという思いが、Kimono Bar -CHAHARU-の原点になっている。
開業のきっかけは、「道後にはホテルバーが少ない」と感じたことだった。観光地として多くの人が訪れる一方、夜にゆっくり過ごせる場所は意外と少ない。ならば、着物の美と和の世界観を気軽に楽しめる場所をつくろう。その発想から誕生した。
「観光客に道後の夜を楽しんでもらうだけでなく、日本文化の魅力を発信する拠点にしたい」と語る北川さん。今後は認知度を高め、「ここに行きたい」と時間をつくって訪れてもらえる場所を目指す。さらに、日本の芸能文化を愛媛から世界へ発信していくことも夢のひとつ。道後から人と文化をつなぐ新たな交流拠点として歩みを進めている。
Kimono Bar-CHAHARU-
住所
松山市道後湯月町4-4 ホテル茶玻瑠1F
TEL
050-8883-6978
営業時間
19時～23時30分（23時LO）
定休日
月～水曜
座席数
21人
駐車場
なし
Instagram
https://www.instagram.com/kimono_bar_chaharu/
※掲載の情報は、掲載開始時点のものです。状況の変化、情報の変更などの場合がございますので、利用前には必ずご確認ください