迷ったらチャーハンセット! 刺激がほしいなら肉あんかけ!! 立山町のテッパン町中華【中華料理 中町】ねっとり里芋のご当地コロッケ丼も人気
飾らないアットホームな店の空気と、がっつり食べておなかが満たされる幸福感。
「おいしい」だけでは説明しきれない独特の魅力がいっぱいあるのが、町の中華屋さん“町中華”です。
かつてはどの町にも1軒や2軒は町中華があり、昼はラーメンや焼きそばでランチ、夜には餃子や唐揚げでビールを飲み干し、おうちや会社では出前でアツアツの中華を味わうなど、庶民的な外食の楽しみがありました。
地元の商店街や繁華街にある昔ながらの町中華に懐かしさを感じる人も多いのではないでしょうか。
今回は立山町の商店街で愛されて半世紀、家族で営むアットホームな町中華を紹介します。
立山町 五百石商店街にある町中華 「中町」
店があるのは、立山町の中心部。
富山地方鉄道の五百石駅から徒歩10分ほど、昔ながらの商店と住宅が建ち並ぶ五百石商店街です。
半世紀以上にわたって親しまれる「なかまちさん」
ほかの地方都市と同じように、商店街にはシャッターを下ろす店が増え、人通りもまばらになりましたが、「中華料理 中町」は1972（昭和47）年の創業から半世紀以上にわたって愛され続けています。
店内はテーブル席、小上がり席に、カウンターがあるアットホームな店内。
地元では「なかまちさん」と呼ばれて親しまれる店です。
テッパンの人気「チャーハンセット」
店で1番人気を誇るのが、町中華のテッパン「チャーハンセット」です。
チャーハンはパサッと乾きすぎず、しっとりした質感。香ばしさの中にふわっとやさしい魚介の風味がするのが特徴です。
県民おなじみの赤巻きがもたらす やさしい風味
その正体は、富山県名物の赤巻きかまぼこ。
見た目の素朴さとやさしい甘さ、魚介の風味で、ありそうでなかったチャーハンの味に仕上がっています。
家庭的でありながら、ほかの町中華のチャーハンとはまた違う親しみと個性も感じられます。
ラーメンはあっさり醤油でコシ強の中太麺
セットのラーメンは、あっさりした醤油ラーメン。
醤油のコクを感じながらもまろやかで、麺はもちろん、チャーハンのお供になるスープとしてもレンゲが止まりません。
もちもちでツルツルの麺は、地元の製麺所に特注で作ってもらっている中太麵。
一般的なものよりちょっと太めにしているそうで、スープがよく絡みます。
しっかりと噛み応えもあるため、多少スープを吸っても負けないほどの存在感。食べごたえもあって、抜群です。
辛いもの好きには「肉あんかけチャーハン」
辛い料理が好きな方にオススメなのが、「肉あんかけチャーハン」。
こちらは現店主の藤堂栄一さんが全国の中華を食べ歩いて見つけたメニューで、改良を重ねながら「中町」の味として考案したものなんだそう。
ツンとした辛みのあるあんかけには数種類の肉が入っていて、いろんな食感が楽しめます。あんの下の卵チャーハンはやさしい味付けで、辛いあんと一緒に食べるとバランスが最高。
とろ～っとしたあんのあとから追いかけてくるような辛さが、やみつきになります。
小さな子供や辛いのが苦手な人には、注文時にお願いすれば辛み抜きも対応してくれます。
特産の里芋を使ったコロッケが絡む「立山コロッケ丼」
中華料理の定番だけでなく、この地域ならではのメニューも名物になっています。
それが「立山コロッケ丼」です。
立山コロッケとは、立山特産の里芋を使用したご当地コロッケ。
じゃがいもと違って、里芋ならではのねっとり感としっとり感が楽しめます。
「中町」では隠し味に味噌を使っていて、まるで里芋の田楽を食べているようなほっこりとしたおいしさに衣のさくっとした食感が加わります。
「立山コロッケ丼」は、このコロッケをごはんにのせ、千切りキャベツと卵黄を添えた特製丼。
里芋と味噌の風味にソースの甘辛いソースとキャベツのシャキシャキ食感、まろやかな卵とごはんの甘みが重層的に絡まります。ごはんが一気に進む丼です。
店主夫妻で続ける町中華の味わい
店はすでに半世紀以上の歴史がありますが、2代目で現店主の藤堂さんが受け継いでから2026年でちょうど40年になるのだそう。妻の美由紀さんと一緒に、2人3脚で厨房に立ちます。
「もう少しで半世紀。まずはあと10年、家族で頑張りたい」（栄一さん）
家族の愛情たっぷりの町中華「中町」。店にはほかにもマーボー豆腐やにんにくラーメンなど、いろんなメニューが揃っています。
地元民でなくとも、ホームを感じられそうな町中華、訪れるのが楽しくなりそうです。
出典：KNBテレビ「いっちゃんKNB」
2026年1月27日放送
記事編集：nan-nan編集部
【中華料理 中町】
住所 富山県中新川郡立山町五百石51-3
営業時間 11:00～14:00
17:00～20:00
定休日 月曜、木曜午後