【キシャメシ】新店舗「あけぼの一丁目食堂」へ直行 中華そばとささみカツ丼の黄金コンビに大満足
昼どきを迎え、何を食べるか考えていたところ、同僚から「新しい食堂がオープンしたらしい」という情報が入った。
新店と聞けば気になるのが記者の性分。というわけで今回訪れたのは、長岡市に5月下旬オープンした「あけぼの一丁目食堂」だ。ラーメンと定食を中心に提供する店で、オープン直後から話題を集めている。
券売機の前には魅力的なメニューが並ぶ。悩んだ末に選んだのは「鶏ささみタレカツ丼とラーメンセット」。ラーメンは中華そば、生姜醤油、燕三条系背脂の3種類から選べるため、長岡らしく生姜醤油を注文した。ささみカツは1枚追加し、2枚にしてもらった。
運ばれてきたセットは見た目にもボリューム十分。丼には大ぶりの鶏ささみカツが存在感を放ち、ラーメンからは食欲を誘う湯気が立ち上る。
まずはスープをひと口。醤油のうま味をベースに、生姜の風味がふわりと広がる。主張しすぎない生姜の香りが心地よく、どこか懐かしさを感じる味わいだ。
麺は中細のちぢれ麺。スープとの絡みが良く、軽快なすすり心地が楽しめる。チャーシューは柔らかく煮込まれた豚バラ肉で、箸を入れるだけでほぐれるほどの仕上がりだった。
一方の鶏ささみタレカツ丼も印象的だ。しっとりとしたささみ肉に甘辛いタレが染み込み、ご飯との相性は抜群。ボリュームはあるものの脂っこさはなく、最後まで飽きずに食べ進められる。
聞けば、このタレカツは五泉市の有名店「おばあちゃんのとりかん」の味を受け継いでいるという。新潟県民にはなじみ深い甘辛い味付けをベースにしながらも、鶏ささみならではの軽やかな食べ応えが特徴。ボリュームがありながら重たさを感じさせず、最後まで箸が進む一品だった。
店内のメニューを見ると、カツカレーやモツ煮定食など気になる料理がまだまだ並んでいる。食堂としての使い勝手の良さに加え、ラーメン店としても十分な実力を感じた。
ラーメン店が数多く立ち並ぶ長岡エリアに誕生した新たな選択肢。次は別のラーメンや定食も試してみたいと思いながら店を後にした。
【店舗情報】
店名 あけぼの一丁目食堂
ジャンル ラーメン、揚げ物、食堂
住所 新潟県長岡市曙1-2-15
編集部 Y
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